Рецепт Запеканка (кабачек и яйцо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка (кабачек и яйцо)

Кабачок (Запекание) 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка (кабачек и яйцо)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 10.2% 938 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.7% 812 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.2% 2922 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.7 мкг 900 мкг 16.7% 16% 597 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 1% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 15.5% 616 г
Витамин В4, холин 151.13 мг 500 мг 30.2% 28.8% 331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.868 мг 5 мг 17.4% 16.6% 576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5.9% 1613 г
Витамин В9, фолаты 6.512 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6143 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 10% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 3.7% 2550 г
Витамин D, кальциферол 1.282 мкг 10 мкг 12.8% 12.2% 780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 2.6% 3741 г
Витамин Н, биотин 12.502 мкг 50 мкг 25% 23.9% 400 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.3943 мг 20 мг 12% 11.5% 835 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.3 мг 2500 мг 8.4% 8% 1194 г
Кальций, Ca 51.55 мг 1000 мг 5.2% 5% 1940 г
Кремний, Si 15.353 мг 30 мг 51.2% 48.9% 195 г
Магний, Mg 13.08 мг 400 мг 3.3% 3.2% 3058 г
Натрий, Na 961.69 мг 1300 мг 74% 70.7% 135 г
Сера, S 111.13 мг 1000 мг 11.1% 10.6% 900 г
Фосфор, P 129.3 мг 800 мг 16.2% 15.5% 619 г
Хлор, Cl 1449.28 мг 2300 мг 63% 60.2% 159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 3.17 мкг ~
Железо, Fe 1.845 мг 18 мг 10.3% 9.8% 976 г
Йод, I 10.83 мкг 150 мкг 7.2% 6.9% 1385 г
Кобальт, Co 7.211 мкг 10 мкг 72.1% 68.9% 139 г
Марганец, Mn 0.0824 мг 2 мг 4.1% 3.9% 2427 г
Медь, Cu 82.55 мкг 1000 мкг 8.3% 7.9% 1211 г
Молибден, Mo 7.62 мкг 70 мкг 10.9% 10.4% 919 г
Никель, Ni 0.563 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 18.388 мкг 55 мкг 33.4% 31.9% 299 г
Фтор, F 37.14 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10770 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 5.7% 1672 г
Цинк, Zn 0.8463 мг 12 мг 7.1% 6.8% 1418 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.5 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.716 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.779 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.121 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.058 г от 4.7 до 16.8 г 22.5% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 332.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.557 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.896 г min 16.8 г 17.2% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.591 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.734 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.697 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Запеканка (кабачек и яйцо) составляет 104,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.7 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА (КАБАЧЕК И ЯЙЦО)

Запеканка (кабачек и яйцо) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 30,2 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином D - 12,8 %, витамином H - 25 %, витамином PP - 12 %, кремнием - 51,2 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 63 %, кобальтом - 72,1 %, селеном - 33,4 %

Чем полезен Запеканка (кабачек и яйцо)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка (кабачек и яйцо), калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка (кабачек и яйцо), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты