Рецепт Запеканка из лаваша со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из лаваша со шпинатом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 220 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 230 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 150 г
Шпинат (Запекание) 75 г
Творог 5% жирности (Запекание) 360 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из лаваша со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 10.5% 531 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.2% 767 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.4% 1610 г
Углеводы (общие) 13.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3814 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.8 мкг 900 мкг 14% 7.8% 715 г
Ретинол 0.074 мг ~
альфа Каротин 1.086 мкг ~
бета Каротин 0.354 мг 5 мг 7.1% 3.9% 1412 г
бета Криптоксантин 11.288 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.569 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 8.6% 650 г
Витамин В4, холин 70.85 мг 500 мг 14.2% 7.9% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 5.1% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.6% 1563 г
Витамин В9, фолаты 22.922 мкг 400 мкг 5.7% 3.2% 1745 г
Витамин В12, кобаламин 0.752 мкг 3 мкг 25.1% 14% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 2.4% 2262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.636 мг 15 мг 4.2% 2.3% 2358 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 7.235 мкг 50 мкг 14.5% 8.1% 691 г
Витамин К, филлохинон 29 мкг 120 мкг 24.2% 13.5% 414 г
Витамин РР, НЭ 3.4184 мг 20 мг 17.1% 9.5% 585 г
Ниацин 0.634 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.63 мг 2500 мг 7.3% 4.1% 1376 г
Кальций, Ca 184.97 мг 1000 мг 18.5% 10.3% 541 г
Кремний, Si 3.455 мг 30 мг 11.5% 6.4% 868 г
Магний, Mg 29.42 мг 400 мг 7.4% 4.1% 1360 г
Натрий, Na 364.26 мг 1300 мг 28% 15.6% 357 г
Сера, S 145.13 мг 1000 мг 14.5% 8.1% 689 г
Фосфор, P 202.8 мг 800 мг 25.4% 14.1% 394 г
Хлор, Cl 597.82 мг 2300 мг 26% 14.5% 385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 13.71 мкг ~
Железо, Fe 1.988 мг 18 мг 11% 6.1% 905 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 2.8% 1951 г
Кобальт, Co 3.148 мкг 10 мкг 31.5% 17.5% 318 г
Литий, Li 0.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.2442 мг 2 мг 12.2% 6.8% 819 г
Медь, Cu 73.4 мкг 1000 мкг 7.3% 4.1% 1362 г
Молибден, Mo 7.535 мкг 70 мкг 10.8% 6% 929 г
Никель, Ni 0.082 мкг ~
Олово, Sn 6.97 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 15.579 мкг 55 мкг 28.3% 15.7% 353 г
Стронций, Sr 12.55 мкг ~
Фтор, F 29.4 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13605 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2.6% 2128 г
Цинк, Zn 1.095 мг 12 мг 9.1% 5.1% 1096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.986 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.479 г от 4.7 до 16.8 г 10.2% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.683 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.235 г min 16.8 г 13.3% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.749 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из лаваша со шпинатом составляет 179,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.9 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 59.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ЛАВАША СО ШПИНАТОМ

Запеканка из лаваша со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 14,2 %, витамином B12 - 25,1 %, витамином H - 14,5 %, витамином K - 24,2 %, витамином PP - 17,1 %, кальцием - 18,5 %, кремнием - 11,5 %, фосфором - 25,4 %, хлором - 26 %, железом - 11 %, кобальтом - 31,5 %, марганцем - 12,2 %, селеном - 28,3 %

Чем полезен Запеканка из лаваша со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из лаваша со шпинатом, калорийность 179,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из лаваша со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги