Рецепт Wok с митболами в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Wok с митболами в кисло-сладком соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 490 г
Кукурузный крахмал 10 г
Морковь (Жарка) 120 г
Брокколи, вареная, с солью 272 г
Перец сладкий красный (Жарка) 144 г
Подсолнечное масло 26 г
Цукини, молодые 132 г
Кисло-Сладкий Соус для Приготовления [Sen Soy] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Wok с митболами в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 14.4% 685 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.1% 1931 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.3% 3000 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.9% 1429 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.4% 2983 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.3 мкг 900 мкг 28.3% 27.9% 354 г
бета Каротин 1.616 мг 5 мг 32.3% 31.9% 309 г
Лютеин + Зеаксантин 269.011 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.1% 2368 г
Витамин В4, холин 26.44 мг 500 мг 5.3% 5.2% 1891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 16.2% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.371 мг 2 мг 18.6% 18.4% 539 г
Витамин В9, фолаты 32.065 мкг 400 мкг 8% 7.9% 1247 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 2.9% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 38.42 мг 90 мг 42.7% 42.2% 234 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.622 мг 15 мг 10.8% 10.7% 925 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.062 мг ~
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин К, филлохинон 36.9 мкг 120 мкг 30.8% 30.4% 325 г
Витамин РР, НЭ 3.3221 мг 20 мг 16.6% 16.4% 602 г
Ниацин 4.303 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.12 мг 2500 мг 10.8% 10.7% 929 г
Кальций, Ca 18.82 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5313 г
Кремний, Si 4.06 мг 30 мг 13.5% 13.3% 739 г
Магний, Mg 44.12 мг 400 мг 11% 10.9% 907 г
Натрий, Na 88.74 мг 1300 мг 6.8% 6.7% 1465 г
Сера, S 103.99 мг 1000 мг 10.4% 10.3% 962 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 11.7% 843 г
Хлор, Cl 34.77 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.7 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 10.34 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 5.2% 1889 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9375 г
Кобальт, Co 4.05 мкг 10 мкг 40.5% 40% 247 г
Литий, Li 6.363 мкг ~
Марганец, Mn 0.1107 мг 2 мг 5.5% 5.4% 1807 г
Медь, Cu 80.14 мкг 1000 мкг 8% 7.9% 1248 г
Молибден, Mo 6.169 мкг 70 мкг 8.8% 8.7% 1135 г
Никель, Ni 0.956 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 8.052 мкг 55 мкг 14.6% 14.4% 683 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 51.53 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7762 г
Хром, Cr 9.23 мкг 50 мкг 18.5% 18.3% 542 г
Цинк, Zn 0.8372 мг 12 мг 7% 6.9% 1433 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.798 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.888 г ~
Валин 0.644 г ~
Гистидин* 0.619 г ~
Изолейцин 0.552 г ~
Лейцин 0.956 г ~
Лизин 1.255 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.539 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.896 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.634 г ~
Аспарагиновая кислота 1.007 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.454 г ~
Глутаминовая кислота 1.468 г ~
Пролин 0.494 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.434 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.497 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.711 г min 16.8 г 4.2% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.835 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.651 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Wok с митболами в кисло-сладком соусе составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.3 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства WOK С МИТБОЛАМИ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

Wok с митболами в кисло-сладком соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,3 %, бэта-каротином - 32,3 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B6 - 18,6 %, витамином C - 42,7 %, витамином K - 30,8 %, витамином PP - 16,6 %, кремнием - 13,5 %, магнием - 11 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 40,5 %, селеном - 14,6 %, хромом - 18,5 %

Чем полезен Wok с митболами в кисло-сладком соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Wok с митболами в кисло-сладком соусе, калорийность 101,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Wok с митболами в кисло-сладком соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги