Рецепт ПП-клафути. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП-клафути

Яйцо куриное 150 г
Овсяная мука (Запекание) 150 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 1 Стакан 250 мл
Ванилин 3 г
Малина (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП-клафути".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.3 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 929 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.2% 894 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.2% 889 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 5.7% 973 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7.2% 769 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3732 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.4 мкг 900 мкг 9.7% 5.4% 1030 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.9% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.9% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 6.4% 865 г
Витамин В4, холин 79.89 мг 500 мг 16% 8.8% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 5.4% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.9% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.809 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10501 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 4.2% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 2.3% 2362 г
Витамин D, кальциферол 0.619 мкг 10 мкг 6.2% 3.4% 1616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 2.8% 1961 г
Витамин Н, биотин 7.596 мкг 50 мкг 15.2% 8.4% 658 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.6036 мг 20 мг 13% 7.2% 768 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.66 мг 2500 мг 9.7% 5.4% 1030 г
Кальций, Ca 94.02 мг 1000 мг 9.4% 5.2% 1064 г
Кремний, Si 12.308 мг 30 мг 41% 22.6% 244 г
Магний, Mg 45.17 мг 400 мг 11.3% 6.2% 886 г
Натрий, Na 66.34 мг 1300 мг 5.1% 2.8% 1960 г
Сера, S 66.48 мг 1000 мг 6.6% 3.6% 1504 г
Фосфор, P 194.8 мг 800 мг 24.4% 13.5% 411 г
Хлор, Cl 91.08 мг 2300 мг 4% 2.2% 2525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.7 мкг ~
Бор, B 63.1 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 2.069 мг 18 мг 11.5% 6.3% 870 г
Йод, I 7.65 мкг 150 мкг 5.1% 2.8% 1961 г
Кобальт, Co 3.755 мкг 10 мкг 37.6% 20.7% 266 г
Литий, Li 0.947 мкг ~
Марганец, Mn 0.0764 мг 2 мг 3.8% 2.1% 2618 г
Медь, Cu 84.22 мкг 1000 мкг 8.4% 4.6% 1187 г
Молибден, Mo 8.541 мкг 70 мкг 12.2% 6.7% 820 г
Никель, Ni 1.389 мкг ~
Олово, Sn 6.47 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 8.881 мкг 55 мкг 16.1% 8.9% 619 г
Стронций, Sr 8.66 мкг ~
Фтор, F 24.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16188 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.4% 2252 г
Цинк, Zn 0.5423 мг 12 мг 4.5% 2.5% 2213 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.778 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.487 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.595 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.811 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.703 г min 16.8 г 10.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.126 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность ПП-клафути составляет 181,3 кКал.

  • Порция = 136 гр (246.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.3 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 22.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 60.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП-КЛАФУТИ

ПП-клафути богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, холином - 16 %, витамином H - 15,2 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 41 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 24,4 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 37,6 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен ПП-клафути

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП-клафути, калорийность 181,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП-клафути, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы