Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Вода 2814 г
Картофель (Варка без слива) 383 г
Курица отварная, по 2-4 369 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 311 г
Морковь (Варка без слива) 153 г
Лук репчатый (Варка без слива) 84 г
Укроп (Варка без слива) 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.6 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4363 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 9.8% 2621 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.8% 2947 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.1% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.5% 4000 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 10.4% 2481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.8 мкг 900 мкг 10% 25.9% 1002 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.546 мг 5 мг 10.9% 28.2% 916 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 4.1% 6207 г
Витамин В4, холин 2.75 мг 500 мг 0.6% 1.6% 18182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 2.3% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 5.7% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.585 мкг 400 мкг 0.6% 1.6% 15474 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 10.6% 2419 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 1.8% 15152 г
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 81967 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 17.4% 1500 г
Витамин РР, НЭ 1.5697 мг 20 мг 7.8% 20.2% 1274 г
Ниацин 0.861 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.83 мг 2500 мг 4.8% 12.4% 2069 г
Кальций, Ca 16.22 мг 1000 мг 1.6% 4.1% 6165 г
Кремний, Si 6.828 мг 30 мг 22.8% 59.1% 439 г
Магний, Mg 9.07 мг 400 мг 2.3% 6% 4410 г
Натрий, Na 32.95 мг 1300 мг 2.5% 6.5% 3945 г
Сера, S 9.55 мг 1000 мг 1% 2.6% 10471 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 9.6% 2740 г
Хлор, Cl 14.42 мг 2300 мг 0.6% 1.6% 15950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.4 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 12.4 мкг ~
Железо, Fe 0.379 мг 18 мг 2.1% 5.4% 4749 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 19231 г
Кобальт, Co 1.02 мкг 10 мкг 10.2% 26.4% 980 г
Литий, Li 5.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.0373 мг 2 мг 1.9% 4.9% 5362 г
Медь, Cu 28.75 мкг 1000 мкг 2.9% 7.5% 3478 г
Молибден, Mo 2.872 мкг 70 мкг 4.1% 10.6% 2437 г
Никель, Ni 1.358 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 0.086 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 63953 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 84.68 мкг 4000 мкг 2.1% 5.4% 4724 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 6% 4348 г
Цинк, Zn 0.1188 мг 12 мг 1% 2.6% 10101 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.575 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.016 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.447 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 38,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.6 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 22,8 %

Чем полезен Щи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 38,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги