Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Салат (латук) 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Лук репчатый 50 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.4% 2303 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 13% 966 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.2% 5615 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.2% 2000 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.6% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.4 мкг 900 мкг 15.6% 19.4% 641 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.719 мг 5 мг 14.4% 17.9% 695 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 12.2% 1023 г
Витамин В4, холин 8.07 мг 500 мг 1.6% 2% 6196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 7% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 12.5% 1000 г
Витамин В9, фолаты 17.438 мкг 400 мкг 4.4% 5.5% 2294 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 11.6% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 49.17 мг 90 мг 54.6% 68% 183 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.9% 15152 г
Витамин D3, холекальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.934 мг 15 мг 6.2% 7.7% 1606 г
Витамин Н, биотин 0.339 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14749 г
Витамин К, филлохинон 26.2 мкг 120 мкг 21.8% 27.1% 458 г
Витамин РР, НЭ 0.6645 мг 20 мг 3.3% 4.1% 3010 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.1 мг 2500 мг 6.7% 8.3% 1487 г
Кальций, Ca 107.27 мг 1000 мг 10.7% 13.3% 932 г
Кремний, Si 15.157 мг 30 мг 50.5% 62.9% 198 г
Магний, Mg 16.2 мг 400 мг 4.1% 5.1% 2469 г
Натрий, Na 379.83 мг 1300 мг 29.2% 36.4% 342 г
Сера, S 36.89 мг 1000 мг 3.7% 4.6% 2711 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 12.6% 989 г
Хлор, Cl 27.02 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.8 мкг ~
Бор, B 52.3 мкг ~
Ванадий, V 28.18 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 4.2% 2903 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 2% 6224 г
Кобальт, Co 2.727 мкг 10 мкг 27.3% 34% 367 г
Литий, Li 25.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.1375 мг 2 мг 6.9% 8.6% 1455 г
Медь, Cu 94.38 мкг 1000 мкг 9.4% 11.7% 1060 г
Молибден, Mo 3.636 мкг 70 мкг 5.2% 6.5% 1925 г
Никель, Ni 4.051 мкг ~
Рубидий, Rb 89.9 мкг ~
Селен, Se 2.826 мкг 55 мкг 5.1% 6.4% 1946 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 11.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33698 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 6.8% 1812 г
Цинк, Zn 0.7479 мг 12 мг 6.2% 7.7% 1604 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.648 г от 4.7 до 16.8 г 13.8% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.52 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.118 г ~
6:0 Капроновая 0.087 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.301 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.421 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.836 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.961 г min 16.8 г 5.7% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.853 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.635 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность80.3 ккал5.3%
Белки3.3 г3.63%
Жиры5.8 г8.79%
Углеводы3.9 г2.83%
Пищевые волокна1 г5%
Вода83.9 г3.12%
Витамины и минералы
A
16%
b-car
14%
В1
4.2%
B2
9.8%
Холин
1.6%
B5
5.6%
B6
10%
B9
4.4%
B12
9.3%
C
55%
D
0.7%
E
6.2%
H
0.7%
вит.К
22%
PP
3.3%
Калий
6.7%
Ca
11%
Si
51%
Mg
4.1%
Na
29%
P
10%
Cl
1.2%
Fe
3.4%
I
1.6%
Co
27%
Mn
6.9%
Cu
9.4%
Mo
5.2%
Se
5.1%
F
0.3%
Cr
5.5%
Zn
6.2%
Рейтинг
10.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
16%
Жиры
64%
Углеводы
19%
Белки 3.3г, 13.2 ккал (16.3%)Жиры 5.8г, 52.2 ккал (64.4%)Углеводы 3.9г, 15.6 ккал (19.3%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.8 : 1.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином C - 54,6 %, витамином K - 21,8 %, кремнием - 50,5 %, кобальтом - 27,3 %

Чем полезен Греческий салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 80,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги