Рецепт Зажарка (копия 12_01_24). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зажарка (копия 12_01_24)

Лук репчатый (Пассерование) 78 г
Подсолнечное масло 38 г
Морковь (Пассерование) 144 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка (копия 12_01_24)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.2% 5067 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 15.5% 394 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.1% 2959 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 8.2% 741 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3179 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1083.2 мкг 900 мкг 120.4% 73.4% 83 г
бета Каротин 6.495 мг 5 мг 129.9% 79.2% 77 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин В4, холин 7.34 мг 500 мг 1.5% 0.9% 6812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 2.1% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 5.3% 1149 г
Витамин В9, фолаты 6.526 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6129 г
Витамин C, аскорбиновая 20.6 мг 90 мг 22.9% 14% 437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.628 мг 15 мг 44.2% 27% 226 г
Витамин Н, биотин 0.568 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8803 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 4.7% 1304 г
Витамин РР, НЭ 0.7443 мг 20 мг 3.7% 2.3% 2687 г
Ниацин 0.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.54 мг 2500 мг 8% 4.9% 1247 г
Кальций, Ca 25.27 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 3957 г
Кремний, Si 14.334 мг 30 мг 47.8% 29.1% 209 г
Магний, Mg 25.68 мг 400 мг 6.4% 3.9% 1558 г
Натрий, Na 12.19 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 10664 г
Сера, S 24.1 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4149 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 3.8% 1594 г
Хлор, Cl 38.37 мг 2300 мг 1.7% 1% 5994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.2 мкг ~
Бор, B 159.5 мкг ~
Ванадий, V 51.22 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 2.5% 2429 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4747 г
Кобальт, Co 3.354 мкг 10 мкг 33.5% 20.4% 298 г
Литий, Li 3.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.2151 мг 2 мг 10.8% 6.6% 930 г
Медь, Cu 96.23 мкг 1000 мкг 9.6% 5.9% 1039 г
Молибден, Mo 10.347 мкг 70 мкг 14.8% 9% 677 г
Никель, Ni 3.945 мкг ~
Рубидий, Rb 145.5 мкг ~
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31609 г
Стронций, Sr 4.5 мкг ~
Фтор, F 39.2 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10204 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 4.8% 1289 г
Цинк, Zn 0.5842 мг 12 мг 4.9% 3% 2054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 8.49 г от 4.7 до 16.8 г 100% 61%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 28.148 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.635 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.873 г ~
18:0 Стеариновая 0.577 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.35 г min 16.8 г 19.9% 12.1%
18:1 Олеиновая (ud) 3.336 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.148 г от 11.2 до 20.6 г 81.7% 49.8%
18:2 Линолевая (ud) 8.416 г ~

Энергетическая ценность Зажарка (копия 12_01_24) составляет 164 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЖАРКА (КОПИЯ 12_01_24)

Зажарка (копия 12_01_24) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 120,4 %, бэта-каротином - 129,9 %, витамином C - 22,9 %, витамином E - 44,2 %, кремнием - 47,8 %, кобальтом - 33,5 %, молибденом - 14,8 %

Чем полезен Зажарка (копия 12_01_24)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зажарка (копия 12_01_24), калорийность 164 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка (копия 12_01_24), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги