Рецепт Мидии жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мидии жареные
| Мидии (Жарка) | 200 г |
| Жир топлёный свиной | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мидии жареные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1225 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 11.4% | 639 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10.5% | 691 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.5% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2999 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 5.1% | 1438 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 55.95 мг | 500 мг | 11.2% | 8.1% | 894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 7.3% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.772 мкг | 400 мкг | 7.4% | 5.4% | 1344 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.304 мкг | 3 мкг | 410.1% | 298.3% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.775 мг | 15 мг | 5.2% | 3.8% | 1935 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9988 мг | 20 мг | 20% | 14.5% | 500 г |
| Ниацин | 1.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.44 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.5% | 975 г |
| Кальций, Ca | 55.39 мг | 1000 мг | 5.5% | 4% | 1805 г |
| Магний, Mg | 28.06 мг | 400 мг | 7% | 5.1% | 1426 г |
| Натрий, Na | 477.58 мг | 1300 мг | 36.7% | 26.7% | 272 г |
| Сера, S | 120.31 мг | 1000 мг | 12% | 8.7% | 831 г |
| Фосфор, P | 179.4 мг | 800 мг | 22.4% | 16.3% | 446 г |
| Хлор, Cl | 377.78 мг | 2300 мг | 16.4% | 11.9% | 609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.365 мг | 18 мг | 18.7% | 13.6% | 535 г |
| Кобальт, Co | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10526 г |
| Марганец, Mn | 2.781 мг | 2 мг | 139.1% | 101.2% | 72 г |
| Медь, Cu | 102.98 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.5% | 971 г |
| Молибден, Mo | 0.696 мкг | 70 мкг | 1% | 0.7% | 10057 г |
| Селен, Se | 41.963 мкг | 55 мкг | 76.3% | 55.5% | 131 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.6956 мг | 12 мг | 14.1% | 10.3% | 708 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.446 г | от 0.9 до 3.7 г | 49.6% | 36.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.076 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.346 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.4% |
Энергетическая ценность Мидии жареные составляет 137,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 137.5 кКал | -% | |
| Белки | 11.9 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 75.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИДИИ ЖАРЕНЫЕ
Мидии жареные богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,2 %, витамином B12 - 410,1 %, витамином PP - 20 %, фосфором - 22,4 %, хлором - 16,4 %, железом - 18,7 %, марганцем - 139,1 %, селеном - 76,3 %, цинком - 14,1 %
Чем полезен Мидии жареные
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Торт с грушей и карамелью
- Гречневая каша с тыквенными семечками
- Штрудель мой
- НеТворожок из зеленой гречки и кешью (копия)
- Печеночный торт эл
- Соус песто
- Мука ВС
- Блинчики с джемом
- крем чиз зеленая линия
- Суп гороховый; 10.12.23
- мука цельнозерновая
- мука пшеничная высший сорт
- Творог поостоквпшино клубника
- Лапша Рисовая 7 елевен
- Сосиски мираторг говяжьи
- яшкино бисквитный рулет с вар сгущ
- милка шоколадные палочки (1 шт ~5-6г)
- Заливной пирог
- Капуста с морковью 10.12.23
- Свиной бульон костный
- Тортилья с курицей
- Хек, жаренный на сковородке
- Гречка с грибами и пармезаном
- Омлет с соевым и зел луком
- Кефир 1%, USDA, 2020
- Мороженое slendy с клубникой 80гр.
- Вареники с картофелем (домашние)
- Треска
- Мармелад «Банан-Клубника»
- Песенька
- Кнели по петелински
- Майонез Провансаль Я люблю готовить
- Салат из редьки с морковью
- Песенка в сметане
- Яблочный десерт
- Бурый рис
- Greenfood day 1
- Курица тушенная в сметане с луком
- Щи из свинины и говядины
- Салат10
- Конфета бельгия
- Geeenfood Day2
- Айран Молочный фермер Уфагормолзавод 0,5%
- Вафли творожные, сладкие Дашины (Анюта)
- Салат стунцом
- Фарш
- Пшенная каша
- Халва 17:17
- Свекла на пару (10_12)
- Салат со свеклой
- Булочки Шанежки Excess free
- Голень индейки отварная
- Вафли котлеты
- Вафли котлеты
- Салат Тбилиси_мое
- Индейка с овощами и специями
- Щи Мамин
- Рассольник
- Шоколадный пудинг
- Конфета «Джек»
- Творог
- Яблоко с тыквой запеченные
- Филе грудки индейки
- Печнь
- Варенье из смородины
- Салат из редьки
- изюм черный
- Ёжики из фарша индейки
- Nesquick çokokare
- Селедка под шубой
- Мидии в створках
- Свекла с яйцом
- хлебец ржаной щедрый
- Булочки домашние
- Печень свиная с луком
- томаты протертые
- Ořech pera
- Конфета желейная
- Салат ( помидоры, петрушка, квашенная капуста)
- Трость леденец из пятки
- Смесь из отрубей и овсянки
- Вафельный батончик Snaq Well
- Кабачок с яйцом рикоттой омлет
- Вафельные трубочки с ванильным кремом
- Кремка с морской солью
- Пельмени
- Бутер жареный
- Сырок с сыром Palermo
- Mozzarella ( Pilos)
- Сметана 15%
- Чипсы Онега со вкусом сметаны и лука
- Мясной хлеб
- Стейк Пиканья. Шеф Кухня от Пикант
- Шоколад молочный «Классический чизкейк»
- Брауни Fitnes Shock без сахара с малиной
- Плов из куриных желудков с булгуром
- Snickers лесной орех
- Свекольник
- Картофельное пюре
- Крем Сметана и маскарпоне
Метки: Как приготовить Мидии жареные, калорийность 137,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мидии жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
