Рецепт Спагетти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти

Паста (макароны, спагетти), сухая 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Аджика 5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 421.4 ккал 1684 ккал 25% 5.9% 400 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 3.3% 710 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 6.2% 381 г
Углеводы 57.7 г 219 г 26.3% 6.2% 380 г
Углеводы (общие) 59.7 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3.1% 769 г
Вода 13.4 г 2273 г 0.6% 0.1% 16963 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 1% 2394 г
Ретинол 0.038 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 0.7% 3333 г
Витамин В4, холин 1.16 мг 500 мг 0.2% 43103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 1.7% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 1.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 14.736 мкг 400 мкг 3.7% 0.9% 2714 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.076 мг 15 мг 40.5% 9.6% 247 г
бета Токоферол 0.04 мг ~
гамма Токоферол 0.704 мг ~
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 178571 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4266 мг 20 мг 7.1% 1.7% 1402 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.05 мг 2500 мг 7.6% 1.8% 1309 г
Кальций, Ca 20.26 мг 1000 мг 2% 0.5% 4936 г
Магний, Mg 44.06 мг 400 мг 11% 2.6% 908 г
Натрий, Na 46.56 мг 1300 мг 3.6% 0.9% 2792 г
Сера, S 104.64 мг 1000 мг 10.5% 2.5% 956 г
Фосфор, P 156.6 мг 800 мг 19.6% 4.7% 511 г
Хлор, Cl 8.73 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 26346 г
Микроэлементы
Бор, B 2.9 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 1.5% 1563 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 0.4% 5952 г
Марганец, Mn 0.7387 мг 2 мг 36.9% 8.8% 271 г
Медь, Cu 234.25 мкг 1000 мкг 23.4% 5.6% 427 г
Молибден, Mo 0.188 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 37234 г
Никель, Ni 0.328 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 50.56 мкг 55 мкг 91.9% 21.8% 109 г
Фтор, F 0.5 мкг 4000 мкг 800000 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 41667 г
Цинк, Zn 1.135 мг 12 мг 9.5% 2.3% 1057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 50.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 1.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.79 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.118 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.499 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 3.677 г ~
Пролин 1.255 г ~
Серин 0.494 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 8.355 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.762 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.571 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.346 г min 16.8 г 19.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.327 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.139 г от 11.2 до 20.6 г 81.6% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 8.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~

Энергетическая ценность Спагетти составляет 421,4 кКал.

  • Порция = 125 гр (526.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 421.4 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 57.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 13.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ

Спагетти богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 40,5 %, магнием - 11 %, фосфором - 19,6 %, марганцем - 36,9 %, медью - 23,4 %, селеном - 91,9 %

Чем полезен Спагетти

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагетти, калорийность 421,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги