Рецепт Пюре тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре тыква

Тыква 630 г
Картофель 430 г
Лук репчатый 100 г
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.6 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2734 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.4% 3040 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.2% 3111 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 6.5% 2489 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.6% 1111 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 6% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.4 мкг 900 мкг 15.6% 25.3% 641 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.78 мг 5 мг 15.6% 25.3% 641 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 7.1% 2278 г
Витамин В4, холин 9.42 мг 500 мг 1.9% 3.1% 5308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 13.5% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 15.6% 1047 г
Витамин В9, фолаты 12.748 мкг 400 мкг 3.2% 5.2% 3138 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 3.7% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 11.9 мг 90 мг 13.2% 21.4% 756 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 35714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 2.9% 5556 г
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 1% 15974 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.0863 мг 20 мг 5.4% 8.8% 1841 г
Ниацин 0.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.85 мг 2500 мг 13.3% 21.6% 753 г
Кальций, Ca 48.87 мг 1000 мг 4.9% 8% 2046 г
Кремний, Si 33.252 мг 30 мг 110.8% 179.9% 90 г
Магний, Mg 17.66 мг 400 мг 4.4% 7.1% 2265 г
Натрий, Na 69.34 мг 1300 мг 5.3% 8.6% 1875 г
Сера, S 37.87 мг 1000 мг 3.8% 6.2% 2641 г
Фосфор, P 59.8 мг 800 мг 7.5% 12.2% 1338 г
Хлор, Cl 32.04 мг 2300 мг 1.4% 2.3% 7179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359.2 мкг ~
Бор, B 64.6 мкг ~
Ванадий, V 98.14 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 5.4% 2990 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 2.8% 6000 г
Кобальт, Co 2.667 мкг 10 мкг 26.7% 43.3% 375 г
Литий, Li 26.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.0991 мг 2 мг 5% 8.1% 2018 г
Медь, Cu 150.33 мкг 1000 мкг 15% 24.4% 665 г
Молибден, Mo 5.153 мкг 70 мкг 7.4% 12% 1358 г
Никель, Ni 4.297 мкг ~
Рубидий, Rb 248.8 мкг ~
Селен, Se 1.113 мкг 55 мкг 2% 3.2% 4942 г
Стронций, Sr 3.24 мкг ~
Фтор, F 57.06 мкг 4000 мкг 1.4% 2.3% 7010 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 15.3% 1068 г
Цинк, Zn 0.4693 мг 12 мг 3.9% 6.3% 2557 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.464 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.061 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.123 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.501 г min 16.8 г 3% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.433 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Пюре тыква составляет 61,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.6 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ТЫКВА

Пюре тыква богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 15,6 %, витамином C - 13,2 %, калием - 13,3 %, кремнием - 110,8 %, кобальтом - 26,7 %, медью - 15 %

Чем полезен Пюре тыква

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре тыква, калорийность 61,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре тыква, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги