Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

мексиканская смесь 700 г
Брюссельская капуста, замороженная, вареная, без соли 300 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3916 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 7.9% 2923 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 7.4% 3085 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 31.4% 741 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 8.8% 2601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.5 мкг 900 мкг 26.3% 61.2% 381 г
альфа Каротин 14.077 мкг ~
бета Каротин 1.566 мг 5 мг 31.3% 72.8% 319 г
Лютеин + Зеаксантин 485.769 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 13.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 12.3% 1895 г
Витамин В4, холин 13.2 мг 500 мг 2.6% 6% 3788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 10.7% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 17.9% 1307 г
Витамин В9, фолаты 49.885 мкг 400 мкг 12.5% 29.1% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 38.83 мг 90 мг 43.1% 100.2% 232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 5.3% 4360 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 64.4 мкг 120 мкг 53.7% 124.9% 186 г
Витамин РР, НЭ 0.7905 мг 20 мг 4% 9.3% 2530 г
Бетаин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.6 мг 2500 мг 8.4% 19.5% 1193 г
Кальций, Ca 30.68 мг 1000 мг 3.1% 7.2% 3259 г
Магний, Mg 22.09 мг 400 мг 5.5% 12.8% 1811 г
Натрий, Na 74.54 мг 1300 мг 5.7% 13.3% 1744 г
Сера, S 12.38 мг 1000 мг 1.2% 2.8% 8078 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 14.4% 1619 г
Хлор, Cl 5.65 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 40708 г
Микроэлементы
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 8.88 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 8.6% 2727 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 33333 г
Кобальт, Co 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 4.2% 5587 г
Марганец, Mn 0.2179 мг 2 мг 10.9% 25.3% 918 г
Медь, Cu 50.72 мкг 1000 мкг 5.1% 11.9% 1972 г
Молибден, Mo 1.795 мкг 70 мкг 2.6% 6% 3900 г
Селен, Se 0.859 мкг 55 мкг 1.6% 3.7% 6403 г
Фтор, F 6.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 64000 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 18519 г
Цинк, Zn 0.3306 мг 12 мг 2.8% 6.5% 3630 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.022 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.029 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 43 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,3 %, бэта-каротином - 31,3 %, витамином B9 - 12,5 %, витамином C - 43,1 %, витамином K - 53,7 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 43 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги