Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Свекла, вареная | 85 г |
| капуста квашеная | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 10 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 0 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 133 г |
| Морковь, вареная, без соли | 148 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Огурец соленый | 0 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2811 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.7% | 4471 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.3% | 3111 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 6.3% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 21.7% | 769 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.5 мкг | 900 мкг | 23.8% | 39.7% | 420 г |
| альфа Каротин | 898.469 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.061 мг | 5 мг | 41.2% | 68.8% | 243 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 163.466 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 10.25 мг | 500 мг | 2.1% | 3.5% | 4878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 5.5% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 11.9% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.487 мкг | 400 мкг | 5.4% | 9% | 1862 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.67 мг | 90 мг | 17.4% | 29% | 574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 3.8% | 4386 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.335 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 14925 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.9 мкг | 120 мкг | 14.1% | 23.5% | 710 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9533 мг | 20 мг | 4.8% | 8% | 2098 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.06 мг | 2500 мг | 11.4% | 19% | 874 г |
| Кальций, Ca | 26.83 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.5% | 3727 г |
| Кремний, Si | 10.109 мг | 30 мг | 33.7% | 56.3% | 297 г |
| Магний, Mg | 17.63 мг | 400 мг | 4.4% | 7.3% | 2269 г |
| Натрий, Na | 350.24 мг | 1300 мг | 26.9% | 44.9% | 371 г |
| Сера, S | 26.96 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.5% | 3709 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 9.3% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 422.1 мг | 2300 мг | 18.4% | 30.7% | 545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 6.3% | 2667 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 2.285 мкг | 10 мкг | 22.9% | 38.2% | 438 г |
| Литий, Li | 11.937 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1859 мг | 2 мг | 9.3% | 15.5% | 1076 г |
| Медь, Cu | 85.1 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 14.2% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 5.668 мкг | 70 мкг | 8.1% | 13.5% | 1235 г |
| Никель, Ni | 3.145 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.706 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.2% | 7790 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18815 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 8.8% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.4079 мг | 12 мг | 3.4% | 5.7% | 2942 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.658 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.065 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.041 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 59,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 8.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 83.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,8 %, бэта-каротином - 41,2 %, витамином C - 17,4 %, витамином K - 14,1 %, калием - 11,4 %, кремнием - 33,7 %, хлором - 18,4 %, кобальтом - 22,9 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Морковные оладушки
- Ролл Лосось цитрус
- Ролл Карри шримп
- Борщ Сазонова
- Чахохбили из курицы
- Пюре картофельное 21.10.23
- Киноа
- Тесто для пирожков
- Кето хлеб
- Овощи под соусом
- Биотин
- Шарики из индейки 21.10.23
- Фарш в томате
- Кето печенье баунти
- Булочка отрубная с яблочной клетчаткой
- Лаваш Арнаут
- Морковь
- Страчателла
- Твороженная запеканка без муки и манки
- Салат 10_21_2023
- Гарнир (гречка) 10_21_2023
- Крупа пшено
- Хлебцы гречневые
- Капуста тушёная 21.10.23
- Ломтики тыквы запеченные с медом и тимьяном
- Чиа пудинг с вишней
- Мексиканская смесь приготовленная
- Пирог цветаевский
- Брояница рислинг белое
- Шаурма грузинская
- Форель гриль
- Картофельное пюре
- Под шубой
- Вареники с творогом (самокат)
- Суп том ям
- Xolodez domschnii v upakovzi
- Пряники "Смуглянка" заварные глазированные
- Confettura fragole
- Торт шоколадный с бананом и творожным кремом
- Nada греческий йогурт с медом
- Фахитос с кальмарами и ананасами Мачо-Пикчу
- Чипсы Лейс со вкусом сыра
- булочники
- Тартар с маринованными огкрцами
- Батончик Jump Сливочная Карамель
- Протеиново-отрубевый коктейль
- Сырники 20-10
- Макаронс вишня
- Салат из пекинской капусты с горошком без кукурузы
- Бонфетти с цветным драже
- Яичница 21,10,23
- Салат яичный с авокадо
- Хлеб овсяный
- Мини-овощное рагу
- Пирог с творожной начинкой
- Пастилки фруктовые
- Овощи тушеные подходящие для начинки 24
- Котлети з філє індички
- Плетенка с маком
- Печеночный паштет
- Хлеб Майский
- Протеин
- Жульен с сердечками
- Печёночные оладушки
- Рисовая запеканка с яблоками
- Блин из цветной капусты
- Рибай говяжий choice
- Шарлотка с творогом Ксю
- Блины
- Овсяноблин
- Бефстроганов классический
- Наггетсы куриные традиционные
- творожные пальчики
- Оладьи из кабачков
- Сырный суп
- Суп постный
- Хлеб из зеленой гречки
- Смесь пряностей для выпечки
- Оладьи из индейки
- Запеканка из цветной капусты
- Оладьи картофельные фаршированные мясом
- Каша Кедровая приготовленная
- Соломка сладкая
- Тыквенные оладьи
- Гречнево-овсяный блин
- Протеин персик
- Горшочки
- Тыквенный суп
- Коржики тыквенные
- Протеин ваниль
- Теляпия
- Мармелад Желейный со Вкусом Персика Глазированный [Ермолино]
- Слойка с клубникой
- Жульен с курицей
- Протеин сывороточный «MAXLER 100% GOLDEN WHEY”
- Окорочка куриные с кожец
- Камбала жареная
- Гербалайф восстановление силы24
- Варенец с малиной и гранатом
- Кокосовые мафины
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 59,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
