Рецепт отбивные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты отбивные
| Свинина беконная | 1000 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, второго сорта | 75 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| soured fresh british cream | 140 г |
| сливки 50% | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "отбивные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.8 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 634 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 6.2% | 603 г |
| Жиры | 21.8 г | 56 г | 38.9% | 14.6% | 257 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 0.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4422 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.7% | 5357 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.415 мг | 1.5 мг | 27.7% | 10.4% | 361 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.9% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 20.29 мг | 500 мг | 4.1% | 1.5% | 2464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 3.4% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 5.8% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.289 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.386 мг | 15 мг | 2.6% | 1% | 3886 г |
| Витамин Н, биотин | 1.627 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 3073 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.838 мг | 20 мг | 24.2% | 9.1% | 413 г |
| Ниацин | 2.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.83 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.7% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 14.21 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7037 г |
| Кремний, Si | 0.096 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Магний, Mg | 23.46 мг | 400 мг | 5.9% | 2.2% | 1705 г |
| Натрий, Na | 50.58 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.5% | 2570 г |
| Сера, S | 165.5 мг | 1000 мг | 16.6% | 6.2% | 604 г |
| Фосфор, P | 145.7 мг | 800 мг | 18.2% | 6.8% | 549 г |
| Хлор, Cl | 45.66 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 5037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.674 мг | 18 мг | 9.3% | 3.5% | 1075 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.5% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 6.576 мкг | 10 мкг | 65.8% | 24.8% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.1216 мг | 2 мг | 6.1% | 2.3% | 1645 г |
| Медь, Cu | 95.21 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 3.6% | 1050 г |
| Молибден, Mo | 9.73 мкг | 70 мкг | 13.9% | 5.2% | 719 г |
| Никель, Ni | 9.26 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.328 мкг | 55 мкг | 4.2% | 1.6% | 2363 г |
| Титан, Ti | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.09 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7679 г |
| Хром, Cr | 9.41 мкг | 50 мкг | 18.8% | 7.1% | 531 г |
| Цинк, Zn | 1.6011 мг | 12 мг | 13.3% | 5% | 749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.734 г | ~ | |||
| Валин | 0.722 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.455 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лизин | 1.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.918 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.664 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.104 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.598 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.846 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.19 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.77 г | min 16.8 г | 52.2% | 19.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.851 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.871 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность отбивные составляет 265,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 265.8 кКал | -% | |
| Белки | 12.6 г | -% | |
| Жиры | 21.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 51.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОТБИВНЫЕ
отбивные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 27,7 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином PP - 24,2 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 65,8 %, молибденом - 13,9 %, хромом - 18,8 %, цинком - 13,3 %
Чем полезен отбивные
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- манная
- сливки 50%
- Чай AHMAD EARL GREY
- Вода без газа "Шишкин лес"
- тушеная капуста
- блины
- творог для начинки
- Курица в духовке
- блины с творогом
- подлив с томатной пастой и луком
- Салат из картофеля с консервированным тунцом
- сельдь_мк-волн
- Суп из фрикаделек
- овсянник(с сахаром)
- Утренний фруктовый смузи
- Leicht und cross
- Витамины группы В
- печень
- суп со свежей капустой
- Имбирный напиток
- Pure fruit
- печенье Добрый совет
- Окрошка
- печенье с изюмом
- жл супер клево
- блины
- сардина в масле
- чай зеленый
- Каша овсяная
- Телапия под овощами
- картошка жареная на сале
- Рыбка Лимонелла
- Борщ постный
- Печенье овсяное
- СУП ГОРОХОВЫЙ
- Блины из ржаной и цельнозерновой муки
- бисквит
- Суп вермешелевый
- рыбный бульон
- оладьи на кефире
- Суп с фрикадельками и рисом
- вафли анаболические)
- огромный овсяный блин
- хлеб гречично-ржаной
- Мука пшенично-ржано-отрубная
- Мука Алейка пшеничная
- Тыквенный суп
- Дрожжи свежие
- Хлеб домашний ржано-пшенично-отрубной
- синта 6 мокачино
- Яблоко Granny's Smith
- вафли для Андрея
- ржаной хлеб с семечками
- delikatesni videnske parky
- сливочный сыр
- Пирог -улитка из лаваша
- солёная творожная запеканка с зеленью и чесноком в мультиварке
- Клетчатка Корзинка здоровья
- Овсянка "Три злака"
- хлебные палочки с маком и льняным семенем
- блины проект (нельзя поставить выход)
- Салат Миоорто
- Клубника в сиропе
- разрыхлитель Эко
- Спелёнок, пюре, яблоко, банан, слива, творог
- Котлеты из свинины и говядины
- сырники
- Молоко pilos 1.5%
- Суп с фрикадельками
- блины 2015 от Зайчихи
- Puding
- Puding varenyj (500 ml moloka+37g pudingu)
- омлет с морковью
- десерт с карамелью
- моцарелла "добряна"
- Биойогурт Останкинское 3%
- Торт Прага
- салат с ананасом
- Яичная лапша с шитаке
- Сыр Рикотта лайт Бонфесто
- салат с морской капустой
- Hrasek
- Кефир "Домик в деревне" 1%
- желудки куриные жареные
- печень жареная
- смесь для щитовидки
- куриный суп
- греческий салат
- Блины овсяные
- яйца жареные с колбасой
- Гречка по-деревенски Леовит
- суп куриный (20-02-2015)
- morozhenoe
- Чечевица вареная
- творог намешанный (20-02-2015)
- Кукурузный хлеб
- продукт плавленный с сыром ГОРОДСКОЙ
- суп с галушками
- Окорочка жареные в майонезе
- салат пекинский 1
Метки: Как приготовить отбивные, калорийность 265,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления отбивные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус
159.2
14.4
10.6
1.3
13
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
96.9
11
4
4.4
19
Грудка куриная тушёная с овощами
77.2
12.7
1.7
3
14
Лучшие рационы
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
2024-11-28
Калорийность: 1146 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Интересные блоги
