Рецепт Котлеты из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из говядины

Мякоть Лопатки из Мраморной Говядины [Primebeef] 816 г
Кабачок 176 г
Морковь 66 г
Лук репчатый 100 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 57 г
Яйцо куриное 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.6 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 11% 365 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 12% 333 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.6% 7300 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1% 3905 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.5 мкг 900 мкг 20.8% 8.3% 480 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 1.034 мг 5 мг 20.7% 8.3% 484 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин В4, холин 18.94 мг 500 мг 3.8% 1.5% 2640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.1% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.539 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7222 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 5.13 мг 90 мг 5.7% 2.3% 1754 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.3% 12605 г
Витамин Н, биотин 1.485 мкг 50 мкг 3% 1.2% 3367 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.5362 мг 20 мг 2.7% 1.1% 3730 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.28 мг 2500 мг 4.1% 1.6% 2444 г
Кальций, Ca 13.06 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7657 г
Кремний, Si 9.599 мг 30 мг 32% 12.8% 313 г
Магний, Mg 7.82 мг 400 мг 2% 0.8% 5115 г
Натрий, Na 10.9 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 11927 г
Сера, S 19.6 мг 1000 мг 2% 0.8% 5102 г
Фосфор, P 26.6 мг 800 мг 3.3% 1.3% 3008 г
Хлор, Cl 18.07 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.6 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Ванадий, V 9.85 мкг ~
Железо, Fe 0.406 мг 18 мг 2.3% 0.9% 4433 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7389 г
Кобальт, Co 1.674 мкг 10 мкг 16.7% 6.7% 597 г
Литий, Li 0.512 мкг ~
Марганец, Mn 0.0744 мг 2 мг 3.7% 1.5% 2688 г
Медь, Cu 33.3 мкг 1000 мкг 3.3% 1.3% 3003 г
Молибден, Mo 2.661 мкг 70 мкг 3.8% 1.5% 2631 г
Никель, Ni 1.149 мкг ~
Рубидий, Rb 68.6 мкг ~
Селен, Se 1.983 мкг 55 мкг 3.6% 1.4% 2774 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 13.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30675 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5208 г
Цинк, Zn 0.2682 мг 12 мг 2.2% 0.9% 4474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.302 г min 16.8 г 1.8% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из говядины составляет 249,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.6 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 16.8 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Котлеты из говядины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 20,7 %, кремнием - 32 %, кобальтом - 16,7 %

Чем полезен Котлеты из говядины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из говядины, калорийность 249,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из говядины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы