Рецепт Тарталетка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тарталетка с сыром

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 2 Стакан 250 мл
Сметана 20% жирности 60 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 150 г
Помидор (томат), парниковый 3 Штука диаметр 5,5 см
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарталетка с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.5 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 566 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.7% 916 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 10.8% 313 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 4% 839 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.2% 1538 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.7% 5018 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.9 мкг 900 мкг 14.4% 4.8% 693 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 1.1% 2907 г
бета Криптоксантин 0.197 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.77 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1.7% 1915 г
Витамин В4, холин 26.48 мг 500 мг 5.3% 1.8% 1888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 1.3% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 13.412 мкг 400 мкг 3.4% 1.1% 2982 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 3.3% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 4.94 мг 90 мг 5.5% 1.8% 1822 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 0.8% 3968 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.843 мг 15 мг 5.6% 1.9% 1779 г
Витамин Н, биотин 0.962 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5198 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 1.9% 1765 г
Витамин РР, НЭ 1.2443 мг 20 мг 6.2% 2.1% 1607 г
Ниацин 0.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.08 мг 2500 мг 5.3% 1.8% 1879 г
Кальций, Ca 129.97 мг 1000 мг 13% 4.4% 769 г
Кремний, Si 2.874 мг 30 мг 9.6% 3.2% 1044 г
Магний, Mg 11.01 мг 400 мг 2.8% 0.9% 3633 г
Натрий, Na 194.52 мг 1300 мг 15% 5% 668 г
Сера, S 70.75 мг 1000 мг 7.1% 2.4% 1413 г
Фосфор, P 135.2 мг 800 мг 16.9% 5.7% 592 г
Хлор, Cl 25.73 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 8939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 403.7 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 31.6 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 1.1% 2917 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9317 г
Кобальт, Co 2.055 мкг 10 мкг 20.6% 6.9% 487 г
Литий, Li 7.131 мкг ~
Марганец, Mn 0.2364 мг 2 мг 11.8% 4% 846 г
Медь, Cu 70.82 мкг 1000 мкг 7.1% 2.4% 1412 г
Молибден, Mo 6.421 мкг 70 мкг 9.2% 3.1% 1090 г
Никель, Ni 3.966 мкг ~
Олово, Sn 2.67 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 4.86 мкг 55 мкг 8.8% 3% 1132 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Титан, Ti 3.85 мкг ~
Фтор, F 14.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28510 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.4% 2347 г
Цинк, Zn 0.9659 мг 12 мг 8% 2.7% 1242 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.746 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.438 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 1.016 г ~
Пролин 0.535 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.573 г ~
6:0 Капроновая 0.196 г ~
8:0 Каприловая 0.149 г ~
10:0 Каприновая 0.357 г ~
12:0 Лауриновая 0.463 г ~
14:0 Миристиновая 1.355 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.1 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 1.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.533 г min 16.8 г 38.9% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.489 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.705 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность Тарталетка с сыром составляет 297,5 кКал.

  • Порция = 12 гр (35.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 297.5 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 17.9 г -%
Углеводы 26.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 45.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАРТАЛЕТКА С СЫРОМ

Тарталетка с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, кальцием - 13 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 11,8 %

Чем полезен Тарталетка с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тарталетка с сыром, калорийность 297,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тарталетка с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты