Рецепт Сушеные яблоки/чипсы//. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сушеные яблоки/чипсы//

Яблоко 530 г
Способ приготовления

Яблоки помыть, нарезать, выбрав подходящие участки для сушки на компот. Разложить на сеточки и сушить в сушилке при 75 градусах 10 часов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сушеные яблоки/чипсы//".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.1 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 1.1% 3040 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 1.5% 2240 г
Углеводы 61.1 г 219 г 27.9% 9.5% 358 г
Пищевые волокна 11.2 г 20 г 56% 19.1% 179 г
Вода 14.6 г 2273 г 0.6% 0.2% 15568 г
Органические кислоты 5 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.2 мкг 900 мкг 3.5% 1.2% 2885 г
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 1.3% 2674 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 4.3% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 2.4% 1440 г
Витамин В4, холин 21.2 мг 500 мг 4.2% 1.4% 2358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 3% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.499 мг 2 мг 25% 8.5% 401 г
Витамин В9, фолаты 12.471 мкг 400 мкг 3.1% 1.1% 3207 г
Витамин C, аскорбиновая 62.35 мг 90 мг 69.3% 23.6% 144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.247 мг 15 мг 8.3% 2.8% 1203 г
Витамин Н, биотин 1.871 мкг 50 мкг 3.7% 1.3% 2672 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 3.9% 876 г
Витамин РР, НЭ 2.4941 мг 20 мг 12.5% 4.3% 802 г
Ниацин 1.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1733.41 мг 2500 мг 69.3% 23.6% 144 г
Кальций, Ca 99.76 мг 1000 мг 10% 3.4% 1002 г
Кремний, Si 12.471 мг 30 мг 41.6% 14.2% 241 г
Магний, Mg 56.12 мг 400 мг 14% 4.8% 713 г
Натрий, Na 162.12 мг 1300 мг 12.5% 4.3% 802 г
Сера, S 31.18 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3207 г
Фосфор, P 68.6 мг 800 мг 8.6% 2.9% 1166 г
Хлор, Cl 12.47 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 685.9 мкг ~
Бор, B 1527.6 мкг ~
Ванадий, V 24.94 мкг ~
Железо, Fe 13.718 мг 18 мг 76.2% 26% 131 г
Йод, I 12.47 мкг 150 мкг 8.3% 2.8% 1203 г
Кобальт, Co 6.235 мкг 10 мкг 62.4% 21.3% 160 г
Литий, Li 4.988 мкг ~
Марганец, Mn 0.2931 мг 2 мг 14.7% 5% 682 г
Медь, Cu 685.88 мкг 1000 мкг 68.6% 23.4% 146 г
Молибден, Mo 37.412 мкг 70 мкг 53.4% 18.2% 187 г
Никель, Ni 106 мкг ~
Рубидий, Rb 392.8 мкг ~
Селен, Se 1.871 мкг 55 мкг 3.4% 1.2% 2940 г
Стронций, Sr 21.2 мкг ~
Фтор, F 49.88 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8019 г
Хром, Cr 24.94 мкг 50 мкг 49.9% 17% 200 г
Цинк, Zn 0.9353 мг 12 мг 7.8% 2.7% 1283 г
Цирконий, Zr 18.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.988 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 56.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 12.5 г ~
Сахароза 9.4 г ~
Фруктоза 34.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.549 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 1.297 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сушеные яблоки/чипсы// составляет 293,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (293.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 293.1 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 61.1 г -%
Пищевые волокна 11.2 г -%
Вода 14.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУШЕНЫЕ ЯБЛОКИ/ЧИПСЫ//

Сушеные яблоки/чипсы// богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, витамином B6 - 25 %, витамином C - 69,3 %, витамином K - 11,4 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 69,3 %, кремнием - 41,6 %, магнием - 14 %, железом - 76,2 %, кобальтом - 62,4 %, марганцем - 14,7 %, медью - 68,6 %, молибденом - 53,4 %, хромом - 49,9 %

Чем полезен Сушеные яблоки/чипсы//

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сушеные яблоки/чипсы//, калорийность 293,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сушеные яблоки/чипсы//, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы