Рецепт Протасова брокколи и капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Протасова брокколи и капуста
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 500 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Вода | 500 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Протасова брокколи и капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3916 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 9.5% | 2452 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 10% | 2333 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 1.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 17.4% | 1333 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.7 мкг | 900 мкг | 4.1% | 9.5% | 2452 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 9.5% | 2439 г |
| бета Криптоксантин | 0.313 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 357.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 9.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 19.07 мг | 500 мг | 3.8% | 8.8% | 2622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 7.4% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 9.5% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.75 мкг | 400 мкг | 9.7% | 22.6% | 1032 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 8.6% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.9 мг | 90 мг | 33.2% | 77.2% | 301 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.4% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 7% | 3341 г |
| гамма Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.355 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 14085 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 56.5% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7166 мг | 20 мг | 3.6% | 8.4% | 2791 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.25 мг | 2500 мг | 5.1% | 11.9% | 1965 г |
| Кальций, Ca | 86.28 мг | 1000 мг | 8.6% | 20% | 1159 г |
| Магний, Mg | 12.69 мг | 400 мг | 3.2% | 7.4% | 3152 г |
| Натрий, Na | 70.03 мг | 1300 мг | 5.4% | 12.6% | 1856 г |
| Сера, S | 31.81 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.4% | 3144 г |
| Фосфор, P | 65.1 мг | 800 мг | 8.1% | 18.8% | 1229 г |
| Хлор, Cl | 87.06 мг | 2300 мг | 3.8% | 8.8% | 2642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.451 мг | 18 мг | 2.5% | 5.8% | 3991 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 52632 г |
| Марганец, Mn | 0.1481 мг | 2 мг | 7.4% | 17.2% | 1350 г |
| Медь, Cu | 26.81 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 6.3% | 3730 г |
| Молибден, Mo | 0.813 мкг | 70 мкг | 1.2% | 2.8% | 8610 г |
| Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.006 мкг | 55 мкг | 3.6% | 8.4% | 2742 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.31 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.9% | 12380 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.4925 мг | 12 мг | 4.1% | 9.5% | 2437 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.654 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.922 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.234 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | min 16.8 г | 3.7% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Протасова брокколи и капуста составляет 43 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 43 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 1.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 90.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПРОТАСОВА БРОККОЛИ И КАПУСТА
Протасова брокколи и капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 33,2 %, витамином K - 24,3 %
Чем полезен Протасова брокколи и капуста
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пудинг шоколадный
- Булгур с овощами
- Творог с наполнителем мандарин
- Свекла с чесноком
- Суп из чечевицы
- Грудка куриная отварная
- Банан
- Пудинг ванильный
- Пицца с грибами и трюфельным кремом 32 см
- Кур суп
- Пицца четыре сыра 32 см
- Пицца с вешенками, беконом и куриным филе 32 см
- Онигири с лососем и сливочным сыром
- Окрошка с куриным филе
- Салат июнь редис яйцо лук
- Salat z lososem
- Запеканка кабачки
- Вырезка розовая телятина
- Салат из свежей капусты
- баклажаны-лодочки (копия)
- Кейл
- Суп овощной с горошком
- Хлібці рисові пшенично-кукурудзяні [Pikkolo]
- Мясо в горшочке с овощами
- Псиллиум (шелуха подорожника)
- Пицца доктор берг
- Хлібці рисові [Pikkolo]
- Смузи
- Хлеб 4 июня
- Молоко згущене варене Іриска
- Ягоды шпар
- Болоньезе
- Холодец русский (элитная премьера)
- Кокосовое молоко
- Творожная паста клубничная
- Овсяный отвар
- Колбаса полукопченая свиная
- Макароны с тушенкой из лося
- Свинина по-кавказски
- Царка
- Каша 5 злаков
- Обед для похудения
- Сырники экстра с кукурузной мукой (очень вкусные) 5% творог и черносливом
- Рагу овощьное с курицей
- Сардельки сливочные
- Мороженое "Снеговичок"
- Миндальная мука
- Капуста + огурец
- Капуста + огурец
- Мацарелла
- Матиас молодой филе
- Миндальное печенье
- Какао-порошок Перу
- Немецкие конфеты
- Цыпленок барбекю
- Паштет из печени
- Протеиновый ПП кекс
- Куриная печень с луком
- Омлет из цветной капусты с сыром
- Омлет с сладким перцем,помидорами и сыром
- ТЕФТ 406
- Суп с курицей и рисом мой
- Макароны с тушенкой
- Арахисовая паста без сахара с топинамбуром
- Тунец филе натуральное
- Зеленый чай
- Суп куриный с овощами
- Печенье Орео
- КЕТО-хлеб из ЛЬНА
- Блины из цветной капусты
- Пицца
- Котлеты рубленые куриные
- Протеин с шоколадным вкусом без сахара
- Имбирный эль
- Био творог мягкий 5% 140 г
- Конфета протеиновая с кокосом
- Щука жареная
- Оладушки Дашины
- Протеиновый пп кекс
- Котлеты из белого мяса индейки
- Варенная "Перловка"
- ель сабор врап
- Нут жареный
- Хлеб кето на дрожжах
- Соус к Дашиным оладушкам
- Соус к Дашиным оладушкам
- Куриные ножки в сметане запечённые
- Помидоры, фаршированные мясом
- Хлебцы бородинские полоцкие
- Бургер Cheesy cheese
- vénusz zöldségkrém
- Рис черный отварной
- Печенье с начинкой из повидла
- Филе кролика в собственном саду
- Борщ
- Блинчики классические Фито Дар
- Сыр полутвердый Valio Чеддер нарезка 48% 120г
- Куриные боулы с шампиньонами (10 шариков)
- Trappista sajt
- Смесь для блинов
Метки: Как приготовить Протасова брокколи и капуста, калорийность 43 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Протасова брокколи и капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
