Рецепт ШОКОЛАДНАЯ МЕРЕНГА С МИНДАЛЕМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ШОКОЛАДНАЯ МЕРЕНГА С МИНДАЛЕМ
| Яичный белок куриный (Запекание) | 110 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Кукурузный крахмал | 30 г |
| Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию | 20 г |
| Миндаль | 40 г |
Способ приготовления
Белок - 3 шт Сахар - 180 г Кукурузный крахмал - 30 г Какао-порошок - 20 г Миндаль - 40 г Сушить 1,5 часа - 120 градусах Взбить белок с сахаром, добавить крахмал, порошок, перемешиваем, добовить дробленный миндаль и сушим в духовке Приятного аппетита ?
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ШОКОЛАДНАЯ МЕРЕНГА С МИНДАЛЕМ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.3 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 538 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 2.6% | 1226 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 3.8% | 848 г |
| Углеводы | 58.6 г | 219 г | 26.8% | 8.6% | 374 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4% | 800 г |
| Вода | 25 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 9092 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.054 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.276 мг | 1.8 мг | 15.3% | 4.9% | 652 г |
| Витамин В4, холин | 16.95 мг | 500 мг | 3.4% | 1.1% | 2950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 0.8% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 0.7% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.316 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.3% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.665 мг | 15 мг | 17.8% | 5.7% | 563 г |
| Витамин Н, биотин | 2.474 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.6% | 2021 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6027 мг | 20 мг | 8% | 2.6% | 1248 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.35 мг | 2500 мг | 10.6% | 3.4% | 946 г |
| Кальций, Ca | 41.32 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.3% | 2420 г |
| Кремний, Si | 5.405 мг | 30 мг | 18% | 5.7% | 555 г |
| Магний, Mg | 53.78 мг | 400 мг | 13.4% | 4.3% | 744 г |
| Натрий, Na | 61.22 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.5% | 2123 г |
| Сера, S | 82.6 мг | 1000 мг | 8.3% | 2.6% | 1211 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 4% | 799 г |
| Хлор, Cl | 55.35 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.8% | 4155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.522 мг | 18 мг | 8.5% | 2.7% | 1183 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.4% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 1.627 мкг | 10 мкг | 16.3% | 5.2% | 615 г |
| Литий, Li | 2.314 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4159 мг | 2 мг | 20.8% | 6.6% | 481 г |
| Медь, Cu | 229.62 мкг | 1000 мкг | 23% | 7.3% | 436 г |
| Молибден, Mo | 4.4 мкг | 70 мкг | 6.3% | 2% | 1591 г |
| Никель, Ni | 12.973 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.8 мкг | 55 мкг | 12.4% | 4% | 809 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40650 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.2% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.6471 мг | 12 мг | 5.4% | 1.7% | 1854 г |
| Цирконий, Zr | 3.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 49.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.476 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Глицин | 0.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.205 г | min 16.8 г | 25% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.172 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 4.216 мг | ~ | |||
| Теобромин | 142.378 мг | ~ |
Энергетическая ценность ШОКОЛАДНАЯ МЕРЕНГА С МИНДАЛЕМ составляет 313,3 кКал.
- Порция = 93 гр (291.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 313.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 58.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 25 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШОКОЛАДНАЯ МЕРЕНГА С МИНДАЛЕМ
ШОКОЛАДНАЯ МЕРЕНГА С МИНДАЛЕМ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,3 %, витамином E - 17,8 %, кремнием - 18 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 16,3 %, марганцем - 20,8 %, медью - 23 %, селеном - 12,4 %
Чем полезен ШОКОЛАДНАЯ МЕРЕНГА С МИНДАЛЕМ
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп карри с лапшой и курицей
- Фаршированная курица с томатами и персиками
- Овсяноблин
- Суп-пюре с тыквой и индейкой ВВ
- Рассольник
- Рыбные котлеты
- Баунти шоколад
- Яичница с беконом ***
- Оладьи куриные
- Конфета Евгеша
- Холодный литовский борщ
- Сырники запечённые
- Заправка для борща
- Конфета желе Золотая стрекоза
- Пирожки с картофелем и грибами ВВ
- Хлеб гречишный ИП Салапина
- Плов
- Филе куриное тушеное с луком
- Гороховый суп
- Салат с фасолью
- Борщ куриный
- Фета
- Бургер с котлетой из индейки
- Блины из муки гречневой
- Бутер с маслом и сыром
- Суп с фрикадельками
- Печенье амарантовое Ve cookie
- Тв мм км над сыр
- Грибочки на закуску к шашлыку
- Угорь жареный
- Плов из гречки
- чеддер млековита ломтики
- Морс из клюквы
- Вафля Snaq well
- Шкварки
- Паста с томатами и страчеллой
- Йогурт"Лесная ягода"
- Зефир
- Глазированные куриные ножки
- Лахмаджун
- Гуляш из куринного бедра
- сыр эдам
- Хлебцы воздушные гречнево-рисовые
- Фритатта с сыром
- Салат овощной японский
- Цезарь с курицей
- сосиска
- buter
- Салат из свеклы (свекла, сметана, чеснок)
- Плов 29.05.2023
- Monster Pak
- БАМБЛ
- Картофельное пюре
- Жареный рис с курицей
- Мороженое шоколадное
- Напиток цикорий+какао
- Ролл «Симфония» с жареным лососем и соусом Васаби
- Хинкали с курицей
- Форель на гриле с гранатом
- My komboocha малина
- Кето брауни
- Булгур с овощами
- Картошка с грибами
- Шарлотка (23/05/30)
- Помидорка. Томатная паста 500 гр.
- Желудочки куриные в томатном соусе
- Бисквит кастелла
- Мороженое пломбир седвич
- Тушёная индейка
- Холодец из пеликана
- Филе индейки с баклажанами, томатами и специями
- Matsoni RDZISAME
- Печенье каскад
- Творог со сметаной
- Борщ
- Салат богатый витамином Е
- Запіканка з капусти і курячого філе
- Майонез
- куриные маффины со свекольным пюре
- Яблочные кексы
- Свёкла с майонезом и чесноком
- мороженноет
- Шампиньоны со сливками
- Хелатный цинк
- Омега 3-6-9 Doppel herz
- Котлеты с кабачком
- Сырок
- Ветчина
- Чеснок
- Окрошка (полуфабрикат)
- Рублёвые котлеты
- Вафли с творожным сыром
- Окрошка
- Голубцы
- Рашу
- Бісквіт з фруктами
- Салат конс горбуша с фасолью и овощами
- Творог зернышко 5 %
- Шашлык в жухъовке.
- Омлет на сметане с риккотой и стучковой фасолью
Метки: Как приготовить ШОКОЛАДНАЯ МЕРЕНГА С МИНДАЛЕМ, калорийность 313,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ШОКОЛАДНАЯ МЕРЕНГА С МИНДАЛЕМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
