Рецепт Шоколад 75% O'key Selection. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколад 75% O'key Selection

Шоколад, для выпечки, неподслащенный, квадратики (испр калор) 65 г
Сахар песок 20 г
Масло какао 8 г
Вода 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад 75% O'key Selection".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 525.5 ккал 1684 ккал 31.2% 5.9% 320 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 2.3% 817 г
Жиры 42 г 56 г 75% 14.3% 133 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 2.4% 793 г
Углеводы (общие) 18.5 г ~
Пищевые волокна 10.8 г 20 г 54% 10.3% 185 г
Вода 7.9 г 2273 г 0.3% 0.1% 28772 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 24.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 1.2% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 0.7% 2769 г
Витамин В4, холин 29.73 мг 500 мг 5.9% 1.1% 1682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 0.4% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.2% 11111 г
Витамин В9, фолаты 18.2 мкг 400 мкг 4.6% 0.9% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 0.6% 3319 г
гамма Токоферол 3.79 мг ~
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 1.3% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.8808 мг 20 мг 4.4% 0.8% 2271 г
Бетаин 1.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 540.1 мг 2500 мг 21.6% 4.1% 463 г
Кальций, Ca 66.57 мг 1000 мг 6.7% 1.3% 1502 г
Магний, Mg 212.62 мг 400 мг 53.2% 10.1% 188 г
Натрий, Na 15.86 мг 1300 мг 1.2% 0.2% 8197 г
Сера, S 93.15 мг 1000 мг 9.3% 1.8% 1074 г
Фосфор, P 260.2 мг 800 мг 32.5% 6.2% 307 г
Хлор, Cl 0.1 мг 2300 мг 2300000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 11.37 мг 18 мг 63.2% 12% 158 г
Марганец, Mn 2.7086 мг 2 мг 135.4% 25.8% 74 г
Медь, Cu 2101.49 мкг 1000 мкг 210.1% 40% 48 г
Молибден, Mo 0.112 мкг 70 мкг 0.2% 62500 г
Селен, Se 5.265 мкг 55 мкг 9.6% 1.8% 1045 г
Фтор, F 7 мкг 4000 мкг 0.2% 57143 г
Цинк, Zn 6.2595 мг 12 мг 52.2% 9.9% 192 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 20.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.452 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.091 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.826 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.216 г ~
Пролин 0.572 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.3 мг max 300 мг
Кампестерол 8.45 мг ~
Стигмастерол 24.7 мг ~
бета Ситостерол 63.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 25.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 10.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 14.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.424 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.268 г min 16.8 г 79% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.14 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 10.38 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.208 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.076 г ~
Прочие вещества
Кофеин 52 мг ~
Теобромин 843.05 мг ~

Энергетическая ценность Шоколад 75% O'key Selection составляет 525,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 525.5 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 42 г -%
Углеводы 27.6 г -%
Пищевые волокна 10.8 г -%
Вода 7.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАД 75% O'KEY SELECTION

Шоколад 75% O'key Selection богат такими витаминами и минералами, как: калием - 21,6 %, магнием - 53,2 %, фосфором - 32,5 %, железом - 63,2 %, марганцем - 135,4 %, медью - 210,1 %, цинком - 52,2 %

Чем полезен Шоколад 75% O'key Selection

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколад 75% O'key Selection, калорийность 525,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколад 75% O'key Selection, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты