Рецепт Морковный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковный салат
| Морковь | 120 г |
| Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Сметана 15% жирности | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6.8% | 1357 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.8% | 848 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.8% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.3% | 1111 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1511.4 мкг | 900 мкг | 167.9% | 154.2% | 60 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 8.759 мг | 5 мг | 175.2% | 160.9% | 57 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6.5% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 12.99 мг | 500 мг | 2.6% | 2.4% | 3849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 5.2% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 6.5% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.152 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.3% | 3940 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 6.6% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.09 мг | 90 мг | 4.5% | 4.1% | 2200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.7% | 5376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 2.6% | 3513 г |
| Витамин Н, биотин | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5263 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 7.7% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0303 мг | 20 мг | 10.2% | 9.4% | 985 г |
| Ниацин | 0.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.45 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.7% | 1378 г |
| Кальций, Ca | 212.24 мг | 1000 мг | 21.2% | 19.5% | 471 г |
| Кремний, Si | 18.259 мг | 30 мг | 60.9% | 55.9% | 164 г |
| Магний, Mg | 38.91 мг | 400 мг | 9.7% | 8.9% | 1028 г |
| Натрий, Na | 172.76 мг | 1300 мг | 13.3% | 12.2% | 752 г |
| Сера, S | 50.59 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.7% | 1977 г |
| Фосфор, P | 145.8 мг | 800 мг | 18.2% | 16.7% | 549 г |
| Хлор, Cl | 289.52 мг | 2300 мг | 12.6% | 11.6% | 794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 3.9% | 2406 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 2.8% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 1.745 мкг | 10 мкг | 17.5% | 16.1% | 573 г |
| Литий, Li | 4.455 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1884 мг | 2 мг | 9.4% | 8.6% | 1062 г |
| Медь, Cu | 79.82 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.3% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 15.618 мкг | 70 мкг | 22.3% | 20.5% | 448 г |
| Никель, Ni | 4.879 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.709 мкг | 55 мкг | 10.4% | 9.6% | 963 г |
| Стронций, Sr | 7.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.27 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9692 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 6.4% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 1.1583 мг | 12 мг | 9.7% | 8.9% | 1036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.84 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лизин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.469 г | ~ | |||
| Пролин | 0.422 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.75 г | min 16.8 г | 10.4% | 9.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.4% |
Энергетическая ценность Морковный салат составляет 108,9 кКал.
- Порция = 165 гр (179.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 6.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 77.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВНЫЙ САЛАТ
Морковный салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 167,9 %, бэта-каротином - 175,2 %, кальцием - 21,2 %, кремнием - 60,9 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 17,5 %, молибденом - 22,3 %
Чем полезен Морковный салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пибимпаб
- Обед 9
- Печенье овсяное со злаками
- Сметана 20% ВВ
- Шницель из грудки
- ВАФЛИ ИЗ КАБАЧКОВ мои
- Обед 10
- Борщ на говяжъем бульоне
- мороженое Лева
- Синабоны
- Томатная паста
- Меренговый рулет
- Эритрит
- Щи с квашенной капустой на говяжьем бульоне
- Обед 11
- Варенье вишнёвое ВВ
- Тушёная рыба с фасолью
- Сок морковно-тыквенный
- Обед 12
- Томатный сок из ящика
- Сметана 15%
- Обед 13
- Курица, белое мясо запеченное
- Творог.
- ПИРОГ КОРНУЭЛЬСКИЙ из абрикосовой муки мой
- Кето спред
- Блинчики с мясом индюшата
- Колбаски в череве отварные (13.10.2023.)
- Салат из помидоров, огурцов, зелёного лука. Заправленный сметаной и горчицей
- Основа для пиццы химсостав
- Обед 14
- Тунец макрелевый куски
- Батон "Урожай"
- Колбаски обжаренные(мой рец) 09.00.2024.
- ХЛЕБ ОВСЯНО-РЖАНОЙ В ХЛЕБОПЕЧКЕ мой
- Обед 15
- Макароны вар
- Рис для плова Басмати экстрадлинный ВВ
- Крем нежный краб
- Обед 16
- Риет из красной рыбы
- Риет из белой рыбы
- Гречка с киноа и морковью
- Обед 17
- Шаверма малышок
- Мидии в сливках
- протеиновое печенье с шоколадом
- Обед 18
- Арахисовая паста кремовая с сахаром
- Махмуд капучино
- Обед 19
- Бефстроганов
- Котлеты из щуки в панировке
- Конфеты молочные на агаре 2023-04-24
- Обед 20
- Овощной с фетаксой
- Суп из зеленой фасоли, цукини и снытки на воде
- Кукуруза жареная с солью
- Салат со шпинатом
- Кисель из чернослива
- Варенье брусничное
- Хлеб для пикника (в нарезке)
- Салат из капусты с тыквенным маслом
- Альпен гольд с фундуком
- Обед 21
- От запора
- Активия (лен черника)
- Батончик Muesli Almonds+Salted Caramel
- Баранина с курагой в духовке
- Обед 22
- ЛЕПЁШКАржанаяДОМ
- Обед 23
- Рис жареный с овощами
- Тушеная картошка со свининой в мультиварке
- Килька неразделаная
- Обед 24
- Плюшки
- Обед 25
- Голень куриная запеченая
- Кокосовое молоко Barista [ne moloko]
- Паштет печеночный
- Смесь гавайка+курица
- Обед 26
- Пицца химсостав
- Обед 27
- Жаркое с фрикадельками
- Чечевица вареная
- Обед 28
- Сыр козий низкий fat Βογιατζιδάκης
- Окрошка
- Костный бульен
- Паста( макароны, спагетти) цельнозерновые
- Консервированные помидоры
- Курица с рисом и овощами в соево-медовом соусе 23.04.23
- Основа для супа Том ЯМ
- Беляши
- Суп сливочный с курицей и рисом
- Обед 29
- Bon matin
- Фасоль в банке
Метки: Как приготовить Морковный салат, калорийность 108,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
