Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Пекинская капуста | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13.9 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 5.8% | 12115 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 7.9% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.4% | 56000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 8.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 28.8% | 2500 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 29.5% | 2421 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.3 мкг | 900 мкг | 3.5% | 25.2% | 2875 г |
| альфа Каротин | 0.091 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 28.1% | 2551 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.364 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 15.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 12.9% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 2.51 мг | 500 мг | 0.5% | 3.6% | 19920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 12.9% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 12.2% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.394 мкг | 400 мкг | 2.1% | 15.1% | 4765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.06 мг | 90 мг | 14.5% | 104.3% | 689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 3.6% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 0.273 мкг | 50 мкг | 0.5% | 3.6% | 18315 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 67.6% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3394 мг | 20 мг | 1.7% | 12.2% | 5893 г |
| Ниацин | 0.242 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.73 мг | 2500 мг | 7.2% | 51.8% | 1383 г |
| Кальций, Ca | 23.36 мг | 1000 мг | 2.3% | 16.5% | 4281 г |
| Кремний, Si | 17.879 мг | 30 мг | 59.6% | 428.8% | 168 г |
| Магний, Mg | 9.67 мг | 400 мг | 2.4% | 17.3% | 4137 г |
| Натрий, Na | 344.45 мг | 1300 мг | 26.5% | 190.6% | 377 г |
| Сера, S | 6.7 мг | 1000 мг | 0.7% | 5% | 14925 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 30.2% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 24.85 мг | 2300 мг | 1.1% | 7.9% | 9256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 21.6% | 3315 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 7.2% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 2.121 мкг | 10 мкг | 21.2% | 152.5% | 471 г |
| Литий, Li | 8.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1142 мг | 2 мг | 5.7% | 41% | 1751 г |
| Медь, Cu | 66.91 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 48.2% | 1495 г |
| Молибден, Mo | 2.424 мкг | 70 мкг | 3.5% | 25.2% | 2888 г |
| Никель, Ni | 3.942 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 3.6% | 20599 г |
| Фтор, F | 11.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 2.2% | 35682 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 48.2% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.1467 мг | 12 мг | 1.2% | 8.6% | 8180 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 13,9 кКал.
- Порция = 365 гр (50.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 13.9 кКал | -% | |
| Белки | 0.8 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 93.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 14,5 %, кремнием - 59,6 %, кобальтом - 21,2 %
Чем полезен Салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- куриная губка на пару
- Салат Фризе ( зелень)
- Протеин на воде
- Паштет польский
- Яичница
- Борщ
- Оладушки с какое и шоколадом
- ВВ Творог пластовой обезжиренный
- Омлет с молоком
- Картофель в микроволновке
- Сыр творожный с зеленью
- Каша рисовая
- Горчица домашняя
- Суп на обед 10.04. 23
- Голень куриная тушеная
- Легкий салат с красной рыбой resto
- Йогурт турецкий
- Вареный бурый рис
- Омлет на воде
- Салат Весенний слоенный (яблоко, св.огурец, редис, отвар.картофель,яйцо, зел.лук)
- Рис новый
- Мёд МОЁ
- Хлеб с цикорием
- Масло растит. авокадо МОЁ
- Мороженое Лакомка
- Масло раст. виноградное МОЁ
- Крылышки баффало
- Рис_басмати
- Нутовая конфета
- Детское рафаэлло
- Суп грибной
- Грудка с помидорами
- Гречка_пропаренная
- Сырные кето-вафли
- Печенье мультизлаковое
- Салат свежесть
- Лепёшка индийская с картофелем и карри
- Хлебец хрустящий
- Мой хачапури
- Киноа
- Икра лососевая украина
- Рис_бурый
- Каша овсяная моя
- Чечевица, мука из нута, мука из бурого риса
- Сибирская клетчатка Витаминная поляна
- Печень трески Украина
- Крем сыр
- Котлеты морковные
- Смузи банан
- Хлебушек чёрный русский
- Гречка ГФ
- Шафрановое ризотто
- Йогурт греческий
- Омега -3 (жизнивек)
- Удон с цыплёнком и терияки
- Салат из языка говядины
- Люля из морской рыбы с горчичным соусом с корнишонами
- Сыр чечил
- Соус с кунжутным маслом
- Альметте творожный сливочный
- Овес ГФ
- Салат из фасоли и кукурузы
- Смесь салат Вита микс
- Запеченые овощи с сыром
- ИЗДЕЛИЕ КОНДИТЕРСКОЕ МУЧНОЕ ТОРТ БИСКВИТНЫЙ
- Суп пюре грибной
- [Р] Ганаш #10-а (вода, сыр п/л, какао-п/а, глютен) ★ 4
- Блинчики из бобовых
- Салат свекла с морковью
- Строк плавлений
- Филе на сковороде со сметаной
- Крем чиз соевый с сырным вкусом
- [Р] Ганаш #10-б (молоко, сыр п/л, какао-п/а, глютен) ★ 5
- Строк плавлений
- Салат из куриной печени
- Березовый сок [Jelgava]
- Обнимама творог классический
- Сир плавлений тенеро
- Брокколи с морковью на сковороде
- Смузи_1 (Лен+Фундук+Малина+...)
- Вырезка жареная с луком
- Безе
- Сырники
- Пирог из минтая
- Руккола
- Омлет
- Горох вареный
- Сыр брауни
- Цинк 1 табл
- Куриный суп мой
- Яичница в хлебе рецепт
- Крестинол
- Мои котлеты куриные с творогом
- Голубика шоковой заморозки
- Витаминка фруктово-ореховая смесь
- Сырники
- ЛеХрустье тирамису
- Салат цезарь с курицей
- Блины
- Жюльен из шампиньонов и белых грибов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 13,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
