Рецепт Булочка с кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочка с кунжутом

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание)	220 г
Сахар песок	10 г
Дрожжевой экстракт	6 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	350 г
Яичный желток куриный	10 г
Кунжут	15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка с кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	294.1 ккал	1684 ккал	17.5%	6%	573 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	4.1%	817 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	3.9%	862 г
Углеводы	49.5 г	219 г	22.6%	7.7%	442 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	4.3%	800 г
Вода	37 г	2273 г	1.6%	0.5%	6143 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.1 мкг	900 мкг	4.8%	1.6%	2088 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.1%	26316 г
Витамин В1, тиамин	0.404 мг	1.5 мг	26.9%	9.1%	371 г
Витамин В2, рибофлавин	0.289 мг	1.8 мг	16.1%	5.5%	623 г
Витамин В4, холин	61.43 мг	500 мг	12.3%	4.2%	814 г
Витамин В5, пантотеновая	0.392 мг	5 мг	7.8%	2.7%	1276 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	1.8%	1852 г
Витамин В9, фолаты	81.527 мкг	400 мкг	20.4%	6.9%	491 г
Витамин В12, кобаламин	0.121 мкг	3 мкг	4%	1.4%	2479 г
Витамин C, аскорбиновая	0.13 мг	90 мг	0.1%		69231 г
Витамин D, кальциферол	0.211 мкг	10 мкг	2.1%	0.7%	4739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.171 мг	15 мг	7.8%	2.7%	1281 г
Витамин Н, биотин	3.703 мкг	50 мкг	7.4%	2.5%	1350 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	4.0464 мг	20 мг	20.2%	6.9%	494 г
Ниацин	0.965 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.71 мг	2500 мг	7%	2.4%	1423 г
Кальций, Ca	108.3 мг	1000 мг	10.8%	3.7%	923 г
Кремний, Si	8.309 мг	30 мг	27.7%	9.4%	361 г
Магний, Mg	33.8 мг	400 мг	8.5%	2.9%	1183 г
Натрий, Na	509.02 мг	1300 мг	39.2%	13.3%	255 г
Сера, S	69.89 мг	1000 мг	7%	2.4%	1431 г
Фосфор, P	124.4 мг	800 мг	15.6%	5.3%	643 г
Хлор, Cl	741.72 мг	2300 мг	32.2%	10.9%	310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	698.4 мкг	~
Бор, B	24.9 мкг	~
Ванадий, V	59.62 мкг	~
Железо, Fe	1.501 мг	18 мг	8.3%	2.8%	1199 г
Йод, I	3.28 мкг	150 мкг	2.2%	0.7%	4573 г
Кобальт, Co	2.056 мкг	10 мкг	20.6%	7%	486 г
Литий, Li	2.217 мкг	~
Марганец, Mn	0.418 мг	2 мг	20.9%	7.1%	478 г
Медь, Cu	121.11 мкг	1000 мкг	12.1%	4.1%	826 г
Молибден, Mo	11.975 мкг	70 мкг	17.1%	5.8%	585 г
Никель, Ni	6.889 мкг	~
Олово, Sn	9.31 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	6.04 мкг	55 мкг	11%	3.7%	911 г
Стронций, Sr	7.24 мкг	~
Титан, Ti	7.26 мкг	~
Фтор, F	22.32 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	17921 г
Хром, Cr	2.51 мкг	50 мкг	5%	1.7%	1992 г
Цинк, Zn	1.0297 мг	12 мг	8.6%	2.9%	1165 г
Цирконий, Zr	0.08 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	44.081 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.155 г	~
Аргинин*	0.078 г	~
Валин	0.044 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.041 г	~
Лейцин	0.066 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.039 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.074 г	~
Заменимые аминокислоты	0.371 г	~
Аланин	0.039 г	~
Аспарагиновая кислота	0.075 г	~
Глицин	0.05 г	~
Глутаминовая кислота	0.156 г	~
Пролин	0.036 г	~
Серин	0.054 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.06 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.046 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.108 г	~
6:0 Капроновая	0.024 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.054 г	~
12:0 Лауриновая	0.07 г	~
14:0 Миристиновая	0.225 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.829 г	~
18:0 Стеариновая	0.28 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.959 г	min 16.8 г	11.7%	4%
14:1 Миристолеиновая	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.085 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.213 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.749 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.588 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Булочка с кунжутом составляет 294,1 кКал.

Порция = 74 гр (217.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	294.1 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	49.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	37 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКА С КУНЖУТОМ

Булочка с кунжутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,9 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 12,3 %, витамином B9 - 20,4 %, витамином PP - 20,2 %, кремнием - 27,7 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 32,2 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 20,9 %, медью - 12,1 %, молибденом - 17,1 %, селеном - 11 %

Чем полезен Булочка с кунжутом

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булочка с кунжутом, калорийность 294,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочка с кунжутом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе