Рецепт Рулетики с овощами, сыром и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики с овощами, сыром и грибами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 230 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Рыжик (Запекание) 100 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 40 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики с овощами, сыром и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 18.6% 543 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.1% 1436 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.4% 2929 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 4.5% 2284 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 7.7% 1314 г
Витамин В4, холин 43.77 мг 500 мг 8.8% 8.9% 1142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.758 мг 5 мг 15.2% 15.4% 660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 18.4% 551 г
Витамин В9, фолаты 5.796 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 6901 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 9.2% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 5.82 мг 90 мг 6.5% 6.6% 1546 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4644 г
Витамин Н, биотин 0.501 мкг 50 мкг 1% 1% 9980 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.3514 мг 20 мг 21.8% 22.1% 460 г
Ниацин 5.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.83 мг 2500 мг 11.4% 11.6% 875 г
Кальций, Ca 72.62 мг 1000 мг 7.3% 7.4% 1377 г
Кремний, Si 1.354 мг 30 мг 4.5% 4.6% 2216 г
Магний, Mg 48.12 мг 400 мг 12% 12.2% 831 г
Натрий, Na 131.88 мг 1300 мг 10.1% 10.2% 986 г
Сера, S 132.23 мг 1000 мг 13.2% 13.4% 756 г
Фосфор, P 139.8 мг 800 мг 17.5% 17.7% 572 г
Хлор, Cl 201.69 мг 2300 мг 8.8% 8.9% 1140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.458 мг 18 мг 8.1% 8.2% 1235 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6173 г
Кобальт, Co 5.82 мкг 10 мкг 58.2% 59% 172 г
Литий, Li 6.546 мкг ~
Марганец, Mn 0.0505 мг 2 мг 2.5% 2.5% 3960 г
Медь, Cu 71.4 мкг 1000 мкг 7.1% 7.2% 1401 г
Молибден, Mo 7.316 мкг 70 мкг 10.5% 10.6% 957 г
Никель, Ni 2.935 мкг ~
Олово, Sn 1.1 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 8.528 мкг 55 мкг 15.5% 15.7% 645 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Фтор, F 68.73 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5820 г
Хром, Cr 13.37 мкг 50 мкг 26.7% 27.1% 374 г
Цинк, Zn 1.0577 мг 12 мг 8.8% 8.9% 1135 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.945 г ~
Валин 0.675 г ~
Гистидин* 0.685 г ~
Изолейцин 0.587 г ~
Лейцин 1.028 г ~
Лизин 1.371 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.452 г ~
Треонин 0.576 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.55 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.675 г ~
Аспарагиновая кислота 1.007 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.478 г ~
Глутаминовая кислота 1.469 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.467 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.119 г min 16.8 г 6.7% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.301 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Рулетики с овощами, сыром и грибами составляет 98,7 кКал.

  • Порция = 222 гр (219.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.7 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ С ОВОЩАМИ, СЫРОМ И ГРИБАМИ

Рулетики с овощами, сыром и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 18,2 %, витамином PP - 21,8 %, калием - 11,4 %, магнием - 12 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 58,2 %, селеном - 15,5 %, хромом - 26,7 %

Чем полезен Рулетики с овощами, сыром и грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики с овощами, сыром и грибами, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики с овощами, сыром и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги