Рецепт Винегрет 05.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет 05.01

Капуста белокочанная, квашеная 250 г
Свекла, вареная 298 г
Морковь, вареная, без соли 235 г
Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли 392 г
Огурцы маринованные с укропом 248 г
Яблоко 30 г
Подсолнечное масло 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет 05.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.7 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2729 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.2% 5067 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.5% 2947 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 6.2% 2607 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.2% 1000 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 6% 2696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.3 мкг 900 мкг 15.3% 24.8% 655 г
альфа Каротин 602.153 мкг ~
бета Каротин 1.341 мг 5 мг 26.8% 43.4% 373 г
бета Криптоксантин 5.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 121.805 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.7% 4390 г
Витамин В4, холин 8.99 мг 500 мг 1.8% 2.9% 5562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 7% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 12.2% 1333 г
Витамин В9, фолаты 31.204 мкг 400 мкг 7.8% 12.6% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 9.5 мг 90 мг 10.6% 17.2% 947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.982 мг 15 мг 6.5% 10.5% 1527 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 10.9% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.6707 мг 20 мг 3.4% 5.5% 2982 г
Ниацин 0.074 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.56 мг 2500 мг 12.7% 20.6% 790 г
Кальций, Ca 29.96 мг 1000 мг 3% 4.9% 3338 г
Кремний, Si 0.041 мг 30 мг 0.1% 0.2% 73171 г
Магний, Mg 17.71 мг 400 мг 4.4% 7.1% 2259 г
Натрий, Na 320.76 мг 1300 мг 24.7% 40% 405 г
Сера, S 13.7 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7299 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 7.9% 2041 г
Хлор, Cl 0.04 мг 2300 мг 5750000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.2 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 6.2% 2612 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Литий, Li 0.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.1852 мг 2 мг 9.3% 15.1% 1080 г
Медь, Cu 72.04 мкг 1000 мкг 7.2% 11.7% 1388 г
Молибден, Mo 0.122 мкг 70 мкг 0.2% 0.3% 57377 г
Никель, Ni 0.345 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 0.466 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 11803 г
Стронций, Sr 0.07 мкг ~
Фтор, F 13.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 28694 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Цинк, Zn 0.2496 мг 12 мг 2.1% 3.4% 4808 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 37.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.348 мг ~
бета Ситостерол 3.516 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.428 г min 16.8 г 2.5% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.426 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.205 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Винегрет 05.01 составляет 61,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ 05.01

Винегрет 05.01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 26,8 %, калием - 12,7 %

Чем полезен Винегрет 05.01

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет 05.01, калорийность 61,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет 05.01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги