Рецепт Салат из яиц, грибов, огурца и укропа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из яиц, грибов, огурца и укропа

Огурец парниковый 100 г
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Варка) 60 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из яиц, грибов, огурца и укропа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.7 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3079 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 12.4% 1462 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 10.8% 1697 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.9% 19909 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.8% 1429 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 7.1% 2589 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 16.6% 1100 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 4.4% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 7.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 29.1% 627 г
Витамин В4, холин 73.2 мг 500 мг 14.6% 26.7% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 1.212 мг 5 мг 24.2% 44.2% 413 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 6.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 8.905 мкг 400 мкг 2.2% 4% 4492 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 10.2% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 6.55 мг 90 мг 7.3% 13.3% 1374 г
Витамин D, кальциферол 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 10.6% 1715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 3.1% 5725 г
Витамин Н, биотин 11.669 мкг 50 мкг 23.3% 42.6% 428 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 12.4% 1481 г
Витамин РР, НЭ 3.0124 мг 20 мг 15.1% 27.6% 664 г
Ниацин 1.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.83 мг 2500 мг 11.9% 21.8% 839 г
Кальций, Ca 26.59 мг 1000 мг 2.7% 4.9% 3761 г
Кремний, Si 22.554 мг 30 мг 75.2% 137.5% 133 г
Магний, Mg 15.17 мг 400 мг 3.8% 6.9% 2637 г
Натрий, Na 38.99 мг 1300 мг 3% 5.5% 3334 г
Сера, S 56.85 мг 1000 мг 5.7% 10.4% 1759 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 22.9% 801 г
Хлор, Cl 58.3 мг 2300 мг 2.5% 4.6% 3945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.3 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 9.7% 1877 г
Йод, I 12.49 мкг 150 мкг 8.3% 15.2% 1201 г
Кобальт, Co 7.921 мкг 10 мкг 79.2% 144.8% 126 г
Литий, Li 0.207 мкг ~
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 8.8% 2099 г
Медь, Cu 218.22 мкг 1000 мкг 21.8% 39.9% 458 г
Молибден, Mo 2.558 мкг 70 мкг 3.7% 6.8% 2737 г
Никель, Ni 0.122 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 18.535 мкг 55 мкг 33.7% 61.6% 297 г
Стронций, Sr 5.12 мкг ~
Титан, Ti 11.88 мкг ~
Фтор, F 17.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 22949 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 17.6% 1042 г
Цинк, Zn 0.4762 мг 12 мг 4% 7.3% 2520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.439 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.287 г min 16.8 г 7.7% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.476 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат из яиц, грибов, огурца и укропа составляет 54,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.7 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЯИЦ, ГРИБОВ, ОГУРЦА И УКРОПА

Салат из яиц, грибов, огурца и укропа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,9 %, холином - 14,6 %, витамином B5 - 24,2 %, витамином H - 23,3 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 11,9 %, кремнием - 75,2 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 79,2 %, медью - 21,8 %, селеном - 33,7 %

Чем полезен Салат из яиц, грибов, огурца и укропа

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из яиц, грибов, огурца и укропа, калорийность 54,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из яиц, грибов, огурца и укропа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы