Рецепт Нут варёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Нут варёный
| Нут (турецкий горох) (Варка) | 28 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 30 г |
| Морковь (Варка без слива) | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Вода | 450 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Нут варёный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 8.2% | 1288 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.2% | 4667 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 7% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 20.5% | 513 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 3.3% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 303.9 мкг | 900 мкг | 33.8% | 35.5% | 296 г |
| бета Каротин | 1.924 мг | 5 мг | 38.5% | 40.5% | 260 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 28.54 мг | 500 мг | 5.7% | 6% | 1752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 8.4% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 6.7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.135 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4% | 2643 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 3% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 2.4% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14006 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 4.1% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6361 мг | 20 мг | 3.2% | 3.4% | 3144 г |
| Ниацин | 0.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.04 мг | 2500 мг | 13.9% | 14.6% | 720 г |
| Кальций, Ca | 86.4 мг | 1000 мг | 8.6% | 9% | 1157 г |
| Кремний, Si | 28.132 мг | 30 мг | 93.8% | 98.6% | 107 г |
| Магний, Mg | 48.26 мг | 400 мг | 12.1% | 12.7% | 829 г |
| Натрий, Na | 65.92 мг | 1300 мг | 5.1% | 5.4% | 1972 г |
| Сера, S | 75.94 мг | 1000 мг | 7.6% | 8% | 1317 г |
| Фосфор, P | 145.2 мг | 800 мг | 18.2% | 19.1% | 551 г |
| Хлор, Cl | 95.82 мг | 2300 мг | 4.2% | 4.4% | 2400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 6.1% | 1716 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 4.32 мкг | 10 мкг | 43.2% | 45.4% | 231 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6436 мг | 2 мг | 32.2% | 33.9% | 311 г |
| Медь, Cu | 219.09 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 23% | 456 г |
| Молибден, Mo | 25.363 мкг | 70 мкг | 36.2% | 38.1% | 276 г |
| Никель, Ni | 56.663 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.247 мкг | 55 мкг | 11.4% | 12% | 880 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 61.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 452.15 мкг | 4000 мкг | 11.3% | 11.9% | 885 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 1.0848 мг | 12 мг | 9% | 9.5% | 1106 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.733 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Нут варёный составляет 95,1 кКал.
- Порция = 102 гр (97 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 14.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.9 г | -% | |
| Вода | 71.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства НУТ ВАРЁНЫЙ
Нут варёный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,8 %, бэта-каротином - 38,5 %, калием - 13,9 %, кремнием - 93,8 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 43,2 %, марганцем - 32,2 %, медью - 21,9 %, молибденом - 36,2 %, селеном - 11,4 %, фтором - 11,3 %
Чем полезен Нут варёный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Какао
- Рогалик с курагой
- Батончик злаковый с семенами и фруктами
- Антарктик криль
- Куриные желудки с пшенкой
- Гречневая каша с маслом
- Ужин
- Борщ Вегетарианский
- Ужин
- Солянка с курицей (Вера)
- Ужин
- Корейка по-деревенски копчено-вареная свиная
- Молоко сгущенное с сахаром
- Доширак расширенный
- Начинка творожная с вишней
- Ветчина вареная 5% жирности
- Блины с творогом и вишней
- Сливочный суп с морепродуктами
- Суп из чечевицы со свиной печенью
- Суп с фрикадельками
- Сырники торопыш
- Суп из сайры
- Картофельное пюре
- Пирожное Эклер
- А-ля оливье
- Печёночный паштет
- Какао Nesquik
- Завтрак 1
- Аджика
- Вафли десертные с шоколадным кремом
- Ветчина куриная Аппетитная
- Фруктовый салат с йогуртом
- Рагу из кабачков
- Камбала запечённая в духовке
- Котлеты куриные с кабачком без хлеба
- Сельдерей жаренный
- Суп с семгой и рисом
- Соус сырный heinz
- Огурцы солёные красная цена
- Овсяноблин
- Мука ржаная
- Салат с капустой в рассоле
- Суп Фо бо / Pho (Saigon)
- Ужин
- Блины 0203 (копия) (копия)
- Ужин
- Блинцы
- Салат с курицей
- Творог десерт
- Рисовый суп со свиной печенью
- Куриные бёдра с грибами
- Овсяноблин
- Картофель варёный
- Свинина европейская
- Суп гороховый
- Пицца из курицы
- Салат с красной капустой
- Утка дикая в скороварке
- Котлеты из говядины и индейки
- Куриное филе запеченное под сыром
- Смесь риса
- Суп с иваси и шпинатом
- Бульон из говяжьих хвостов
- Гречка+зубатка
- Гречка с луком и морковью
- Салат из рыбных молок
- Котлеты из филе
- Кекс из творога банана чернослива и яблока мой
- Курица в кефире с овощами в горшочке
- Котлеты куриные 15.03.23
- Отварной рис
- Перловка моя
- Каша пшённая моя
- Блины с творогом
- Борщ
- Star bar
- Зразы с яйцом
- Голубцы
- Боул с форелью и киноа
- Капуста тушёная
- Фарш для голубцов
- Шарлотка
- Сушки ванильные
- Буженина
- Джем желатиновый
- Thai Coco Sauce
- Свинина в маринаде
- Сыр кавказский
- Фарш из телятины
- Запеканка творожно-банановая
- Горох с баклажанами
- Арахис сырой
- Бун том
- Пирог с заварным кремом
- Фарш из свинины и говядины
- Ветчина куриная с сыром 4.12.22
- мокачино кофе
- Филе курин. Гриль
- Котлета 4 декабря
- Нутовые оладушки с яблоком
Метки: Как приготовить Нут варёный, калорийность 95,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нут варёный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
