Рецепт Ветчина куриная с сыром 4.12.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ветчина куриная с сыром 4.12.22

Фарш куриный не приготовленный 4.12.22 416 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 184 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 276 г
Грецкий орех 32 г
Вода 101 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 93 г
Сыр Скаморцца [Скит] 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ветчина куриная с сыром 4.12.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 911 г
Белки 24.7 г 76 г 32.5% 17.6% 308 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.4% 644 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.5% 3602 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 2.3% 2394 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 0.669 мкг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
бета Криптоксантин 7.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 83.311 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 5.3% 1017 г
Витамин В4, холин 67.1 мг 500 мг 13.4% 7.2% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 8.3% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.626 мг 2 мг 31.3% 16.9% 319 г
Витамин В9, фолаты 12.469 мкг 400 мкг 3.1% 1.7% 3208 г
Витамин В12, кобаламин 0.494 мкг 3 мкг 16.5% 8.9% 607 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 1.8% 2924 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 0.533 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9381 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 7.1778 мг 20 мг 35.9% 19.4% 279 г
Ниацин 4.498 мг ~
Бетаин 5.926 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.26 мг 2500 мг 11.8% 6.4% 850 г
Кальций, Ca 124.78 мг 1000 мг 12.5% 6.8% 801 г
Кремний, Si 2.199 мг 30 мг 7.3% 3.9% 1364 г
Магний, Mg 59.1 мг 400 мг 14.8% 8% 677 г
Натрий, Na 603.96 мг 1300 мг 46.5% 25.1% 215 г
Сера, S 236.86 мг 1000 мг 23.7% 12.8% 422 г
Фосфор, P 255.3 мг 800 мг 31.9% 17.3% 313 г
Хлор, Cl 842.56 мг 2300 мг 36.6% 19.8% 273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 1.28 мкг ~
Железо, Fe 1.346 мг 18 мг 7.5% 4.1% 1337 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7463 г
Кобальт, Co 4.267 мкг 10 мкг 42.7% 23.1% 234 г
Литий, Li 0.146 мкг ~
Марганец, Mn 0.1191 мг 2 мг 6% 3.2% 1679 г
Медь, Cu 100.99 мкг 1000 мкг 10.1% 5.5% 990 г
Молибден, Mo 6.426 мкг 70 мкг 9.2% 5% 1089 г
Никель, Ni 7.097 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 23.047 мкг 55 мкг 41.9% 22.7% 239 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 89.1 мкг 4000 мкг 2.2% 1.2% 4489 г
Хром, Cr 10.81 мкг 50 мкг 21.6% 11.7% 463 г
Цинк, Zn 1.9217 мг 12 мг 16% 8.7% 624 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.663 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.996 г ~
Аргинин* 1.707 г ~
Валин 1.256 г ~
Гистидин* 1.164 г ~
Изолейцин 1.138 г ~
Лейцин 2.029 г ~
Лизин 2.34 г ~
Метионин 0.6 г ~
Метионин + Цистеин 0.469 г ~
Треонин 1.124 г ~
Триптофан 0.365 г ~
Фенилаланин 1.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.136 г ~
Заменимые аминокислоты 1.752 г ~
Аланин 1.297 г ~
Аспарагиновая кислота 2.169 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.978 г ~
Глутаминовая кислота 3.642 г ~
Пролин 1.174 г ~
Серин 1.057 г ~
Тирозин 0.953 г ~
Цистеин 0.321 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 18%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.781 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.452 г min 16.8 г 14.6% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.353 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.087 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.156 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.709 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.415 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.281 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ветчина куриная с сыром 4.12.22 составляет 184,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.9 кКал -%
Белки 24.7 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕТЧИНА КУРИНАЯ С СЫРОМ 4.12.22

Ветчина куриная с сыром 4.12.22 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B6 - 31,3 %, витамином B12 - 16,5 %, витамином PP - 35,9 %, калием - 11,8 %, кальцием - 12,5 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 31,9 %, хлором - 36,6 %, кобальтом - 42,7 %, селеном - 41,9 %, хромом - 21,6 %, цинком - 16 %

Чем полезен Ветчина куриная с сыром 4.12.22

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ветчина куриная с сыром 4.12.22, калорийность 184,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ветчина куриная с сыром 4.12.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты