Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Помидор (томат), грунтовый | 75 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 30 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Горчица, семя | 5 г |
| Перец сладкий зеленый | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3.1% | 1689 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 16% | 327 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.4 мкг | 900 мкг | 14.2% | 7.5% | 706 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 6.5% | 816 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 6% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 7.33 мг | 500 мг | 1.5% | 0.8% | 6821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 3.6% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 4.9% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.503 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.8% | 2962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.345 мкг | 3 мкг | 11.5% | 6% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.16 мг | 90 мг | 36.8% | 19.4% | 271 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.082 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.578 мг | 15 мг | 37.2% | 19.6% | 269 г |
| Витамин Н, биотин | 0.612 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8170 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.641 мг | 20 мг | 3.2% | 1.7% | 3120 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.47 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.3% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 117.48 мг | 1000 мг | 11.7% | 6.2% | 851 г |
| Кремний, Si | 3.061 мг | 30 мг | 10.2% | 5.4% | 980 г |
| Магний, Mg | 23.13 мг | 400 мг | 5.8% | 3.1% | 1729 г |
| Натрий, Na | 235.51 мг | 1300 мг | 18.1% | 9.5% | 552 г |
| Сера, S | 36.29 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.9% | 2756 г |
| Фосфор, P | 106.6 мг | 800 мг | 13.3% | 7% | 750 г |
| Хлор, Cl | 29.08 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.51 мг | 18 мг | 8.4% | 4.4% | 1192 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 3.469 мкг | 10 мкг | 34.7% | 18.3% | 288 г |
| Литий, Li | 14.796 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0989 мг | 2 мг | 4.9% | 2.6% | 2022 г |
| Медь, Cu | 76.26 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4% | 1311 г |
| Молибден, Mo | 3.571 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.7% | 1960 г |
| Никель, Ni | 6.633 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.265 мкг | 55 мкг | 5.9% | 3.1% | 1685 г |
| Фтор, F | 11.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35842 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.5% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.7497 мг | 12 мг | 6.2% | 3.3% | 1601 г |
| Цирконий, Zr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.84 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лизин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.985 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.94 г | ~ | |||
| Пролин | 0.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.531 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.146 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.108 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.103 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.372 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.218 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.717 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.768 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.4 г | min 16.8 г | 26.2% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.777 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.16 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 70.3% | 37% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 190,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 190.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 17.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином C - 36,8 %, витамином E - 37,2 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 34,7 %
Чем полезен Салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Десерт ореховый клубничный
- Печенье шоколад-вишня sporty
- Безглютеновый хлеб
- Вегетарианские нагетсы
- Кето кокосовая панакота (20%)
- рубленные котлеты из рыбы
- Капуста тушёная с грудкой 28.10
- Торт классика
- Кокосовая мука
- Зефир с апельсиновой начинкой
- Творог мягкий
- Вино б/а белое
- Майонез 67%
- Рис с овощами просуши
- Завтрак
- Сэндвич с ветчиной сыром и томатами
- Клюква с сахаром
- Шарлотка без яблок
- Компот из клюквы с сахаром
- Творожный пирог с изюмом в стеклянной форме 28.10.22
- Омлет со шпинатом
- Пирог с печенью
- Кето кокосовая панакота
- Суп-пюре из чечевицы
- Брауни
- Sardine s ruzmarinom i morskom soli
- Куриная грудка в соево-медовом соусе
- Суп-пюре из чечевицы
- Скумбрия запеченая 3
- Чечевица с фаршем
- Сырники
- Торт "Первый поцелуй"
- Салат
- Салат 28.10
- Сухой корм Перфект
- Капуста квашенная
- сок фруктовый остров
- Паштет Перфект
- Гуляш из курицы
- Сыр адыгейский
- Салат с курицей
- Пшенная каша с тыквой молоко вода
- индейка тушёная в желе
- Конфеты Milky Silky
- Шоколадное бананово-овсяное печенье
- Куриная котлета
- Винегрет
- Рисовая каша
- Салат грудка шампиньоны перец
- шейки куриные
- Льняной хлеб 28.10.22 (602)
- Курица с гречкой
- Сэндвич ролл с курицей вяленой клюквой и арахисом
- Творог
- Тыква в сметане
- Капуста квашеная
- Манная каша 1,5%
- Салат дебют
- Толстолобик
- Котлеты из индейки
- Салат с пекинской капустой
- Желе из ряженки
- Ленивая овсянка
- Жареный баклажан
- Салат греческий 3
- Филе минтая свежее
- Картошка по-деревенски
- Хлеб Геркулес
- Суп горох с карри
- Стрипсы
- Пюре картофельное 28,11,22
- Котлетки без муки
- Цезарь ролл
- Фалафель
- Желе молочное
- Чикен премьер
- Тыква в сахарном сиропе
- Шримп ролл
- Соус 1000 островов
- Кола
- Суп с фрикадельками
- Спрайт
- Хлеб тостовый ОАО Берестейский пекарь
- Питайя
- Шаурма пп большая
- Кабачковое варенье
- Печенье "Калифорнийское"
- Борщ
- Запеканка с тыквой
- Творог 2%
- Щавелевый суп
- Фарш для беляшей 20.10,24
- Суп куриный с цветной капустой (В)
- Шаверма
- Рагу 1
- Халва
- Капусту
- Пюре картофельное с луком
- Салат с телятиной и солеными огурцами
- Деревенский хлеб
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 190,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами
213.4
8.9
17.4
5.6
0
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
96.9
11
4
4.4
19
Грудка куриная тушёная с овощами
77.2
12.7
1.7
3
14
Лучшие рационы
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Интересные блоги
