Рецепт Хлеб пшеничный Зайкин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб пшеничный Зайкин

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 600 г
Подсолнечное масло 30 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 370 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб пшеничный Зайкин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.5 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.9% 1000 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 2.8% 1366 г
Углеводы 48.1 г 219 г 22% 8.5% 455 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.2% 909 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 0.8% 4555 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 2.8% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.5% 7200 г
Витамин В4, холин 32.99 мг 500 мг 6.6% 2.5% 1516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 1.5% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.1% 1852 г
Витамин В9, фолаты 17.188 мкг 400 мкг 4.3% 1.7% 2327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.347 мг 15 мг 15.6% 6% 639 г
Витамин Н, биотин 1.268 мкг 50 мкг 2.5% 1% 3943 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9027 мг 20 мг 9.5% 3.7% 1051 г
Ниацин 0.761 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.57 мг 2500 мг 3.1% 1.2% 3223 г
Кальций, Ca 17.16 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5828 г
Кремний, Si 2.537 мг 30 мг 8.5% 3.3% 1182 г
Магний, Mg 10.77 мг 400 мг 2.7% 1% 3714 г
Натрий, Na 411.48 мг 1300 мг 31.7% 12.2% 316 г
Сера, S 46.69 мг 1000 мг 4.7% 1.8% 2142 г
Фосфор, P 55.4 мг 800 мг 6.9% 2.7% 1444 г
Хлор, Cl 644.21 мг 2300 мг 28% 10.8% 357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 666 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Ванадий, V 57.08 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 1.7% 2244 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 15789 г
Кобальт, Co 1.173 мкг 10 мкг 11.7% 4.5% 853 г
Марганец, Mn 0.3648 мг 2 мг 18.2% 7% 548 г
Медь, Cu 66.52 мкг 1000 мкг 6.7% 2.6% 1503 г
Молибден, Mo 9.717 мкг 70 мкг 13.9% 5.4% 720 г
Никель, Ni 1.395 мкг ~
Олово, Sn 3.3 мкг ~
Селен, Se 3.807 мкг 55 мкг 6.9% 2.7% 1445 г
Титан, Ti 6.98 мкг ~
Фтор, F 53.09 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7534 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3571 г
Цинк, Zn 0.4503 мг 12 мг 3.8% 1.5% 2665 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 17.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.342 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.755 г min 16.8 г 4.5% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.752 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.061 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.896 г ~

Энергетическая ценность Хлеб пшеничный Зайкин составляет 259,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.5 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 48.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 49.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ЗАЙКИН

Хлеб пшеничный Зайкин богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,6 %, хлором - 28 %, кобальтом - 11,7 %, марганцем - 18,2 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен Хлеб пшеничный Зайкин

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб пшеничный Зайкин, калорийность 259,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб пшеничный Зайкин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты