Рецепт Оладьи с гречневой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладьи с гречневой мукой
| Яйцо куриное (Запекание) | 88 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 170 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Гречневая мука (Жарка) | 30 г |
| Оливковое масло | 22 г |
| Простокваша 3,2% жирности | 165 г |
| Вода | 100 г |
Способ приготовления
Оладьи на сметане и твороге с гречневой мукой (318 ккал; 13/ 18/ 26)
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с гречневой мукой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.1 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 713 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.6% | 1169 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 7.8% | 544 г |
| Углеводы | 29.2 г | 219 г | 13.3% | 5.6% | 750 г |
| Углеводы (общие) | 27 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4016 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.3 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2% | 2128 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.9% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 65.8 мг | 500 мг | 13.2% | 5.6% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 3.4% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.184 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5568 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 2.5% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.324 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.4% | 3086 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.564 мг | 15 мг | 17.1% | 7.2% | 585 г |
| Витамин Н, биотин | 4.532 мкг | 50 мкг | 9.1% | 3.9% | 1103 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8545 мг | 20 мг | 9.3% | 3.9% | 1078 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.61 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.8% | 2390 г |
| Кальций, Ca | 51.46 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.2% | 1943 г |
| Кремний, Si | 1.141 мг | 30 мг | 3.8% | 1.6% | 2629 г |
| Магний, Mg | 13.66 мг | 400 мг | 3.4% | 1.4% | 2928 г |
| Натрий, Na | 247.78 мг | 1300 мг | 19.1% | 8.1% | 525 г |
| Сера, S | 54.54 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.3% | 1834 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 5% | 843 г |
| Хлор, Cl | 162.57 мг | 2300 мг | 7.1% | 3% | 1415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 2.3% | 1809 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.5% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 2.314 мкг | 10 мкг | 23.1% | 9.8% | 432 г |
| Марганец, Mn | 0.1693 мг | 2 мг | 8.5% | 3.6% | 1181 г |
| Медь, Cu | 45.33 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 1.9% | 2206 г |
| Молибден, Mo | 6.404 мкг | 70 мкг | 9.1% | 3.9% | 1093 г |
| Никель, Ni | 0.628 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.717 мкг | 55 мкг | 12.2% | 5.2% | 819 г |
| Стронций, Sr | 4.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.99 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10529 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.5% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.4909 мг | 12 мг | 4.1% | 1.7% | 2444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.906 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.99 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.6% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.071 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.19 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.388 г | min 16.8 г | 26.1% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.727 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи с гречневой мукой составляет 236,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 236.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 10.3 г | -% | |
| Углеводы | 29.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 56.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ С ГРЕЧНЕВОЙ МУКОЙ
Оладьи с гречневой мукой богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,2 %, витамином E - 17,1 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 23,1 %, селеном - 12,2 %
Чем полезен Оладьи с гречневой мукой
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Холодный рис даша
- Сыр творожный nuvo
- Котлеты из минтая
- Овощи с шампиньонами
- Лавашики
- Йогурт греческий теос 2%
- Шаурма с творогом
- Кетозапеканка со сливочным маслом
- Котлета
- БАД Appetite control Slim вечер [Будь здоров]
- Конфеты Баян Сулу
- Пряники "Классические"
- Котлеты кролик, курица, индейка
- Кабачки запечённые
- Шарлотка
- Фарш курица, кролик, индейка
- Капуста тушеная с куриными бедрами
- Греческий салат
- Кабачковая запеканка
- Печенье творожное с хлопьями
- Котлеты из курицы, кролика и индейки
- Мороженное Папины дети (1шт.=130гр.)Светофор МОЁ
- Кабачки мои
- хлебцы [fitstart]
- Аппетитка
- Рыба в томате marinero
- Хлебцы с прованскими травами [Круазетт]
- Мороженое "СуперШоколад"
- Хлебцы ржаные [Круазетт]
- Бефстроганов из говядины
- Омлет с курицей и сыром
- Шаурма
- Капуста туш с кур
- Отруби овсяные
- Творог высокобелковый 9%
- Сэндвич с курицей
- Vegetarische Würstchen mühlenhofen
- Томат с красным луком
- Овощи, запеченные в духовке.
- Пельмени
- Котлеты из макруруса
- Макрель филе со шпинатов
- Сыр мир вкуса 50%
- Печень говяжья в томате
- творожок савушкин
- Курица по китайски
- Рагу "овощной район" шампиньоны перец помидоры
- Лапшевник
- Каша гречневая рассыпчатая
- Лече
- Перец консервированный
- Грибы тушёные
- Кетобулочка
- Плов с булгуром
- Рулет творожный в лаваше.
- Протеиновые чипсы со вкусом Крылышки-гриль
- ГРИБЫ ПО КОРЕЙСКИ
- Оладьи кабачковые
- Бутерброды из баклажан
- Капуста тушеная с фаршем
- Горький шоколад без сахара 72% [Победа]
- Оладьи из кабачков
- Шарлотка лесная ягода
- Капуста, тушёная с грибами
- Тарт таттен с грушами
- Тортик
- Блуберри томлённая без сахара и добавок
- Лепешка с творогом и яблоком
- Винегрет
- Bio popcorn карамель и сыр
- Запеканка из куриного филе 16.06
- Faschietre
- Гречишный белый шоколад
- Ночная овсянка калипсо
- Картофельный киш с грибами
- Каша молочная рисовая
- Шаверма/шаурма
- Гречка с овощами и тушенкой
- Рикотник черничн
- Farmerschinken, gegart und geräuchert
- Frischkäse doppelrahmstufe
- Шпинат в кокосовом молоке
- Passierte Italienische Tomaten
- Омлет
- Бефстроганов из цыплёнка
- Овсяноблин
- Лимонный курд
- Кето Пицца тесто
- Начинка для пиццы 1
- Творог мягкий 5%
- Перфетто Сырокопчёная ветчина
- Баранина тушёная
- Котлеты куриные с творогом 31,08,22
- Щи 31.08.22
- Таблетка йод
- Эскимо
- Бедро цыплёнка бройлера отварное.
- Витамин D
- Кофе стандартный домашний
- Кальций из скорлупы
Метки: Как приготовить Оладьи с гречневой мукой, калорийность 236,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с гречневой мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
