Рецепт Лосось с брокколи и томатами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лосось с брокколи и томатами в духовке

Лосось атлантический (семга) (Запекание)	300 г
Брокколи (Запекание)	300 г
Помидоры (томаты), тушеные	150 г
Лук Красный [Пятерочка]	100 г
Оливковое Масло Extra Virgin [De Luxe]	5 г
Лимон	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось с брокколи и томатами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.2 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1664 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	12.4%	800 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	7.8%	1273 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	2.4%	4212 г
Углеводы (общие)	5.5 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7.4%	1333 г
Вода	79.2 г	2273 г	3.5%	3.5%	2870 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34 мкг	900 мкг	3.8%	3.8%	2647 г
Ретинол	0.015 мг	~
альфа Каротин	10.504 мкг	~
бета Каротин	0.14 мг	5 мг	2.8%	2.8%	3571 г
бета Криптоксантин	0.42 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	589.496 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.126 мг	1.5 мг	8.4%	8.3%	1190 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	7.8%	1268 г
Витамин В4, холин	24.77 мг	500 мг	5%	4.9%	2019 г
Витамин В5, пантотеновая	0.805 мг	5 мг	16.1%	15.9%	621 г
Витамин В6, пиридоксин	0.351 мг	2 мг	17.6%	17.4%	570 г
Витамин В9, фолаты	22.118 мкг	400 мкг	5.5%	5.4%	1808 г
Витамин В12, кобаламин	1.16 мкг	3 мкг	38.7%	38.2%	259 г
Витамин C, аскорбиновая	20.77 мг	90 мг	23.1%	22.8%	433 г
Витамин D, кальциферол	2.483 мкг	10 мкг	24.8%	24.5%	403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.967 мг	15 мг	6.4%	6.3%	1551 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.071 мг	~
Витамин Н, биотин	0.193 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	25907 г
Витамин К, филлохинон	37.3 мкг	120 мкг	31.1%	30.7%	322 г
Витамин РР, НЭ	3.853 мг	20 мг	19.3%	19.1%	519 г
Ниацин	2.172 мг	~
Бетаин	0.042 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	328.66 мг	2500 мг	13.1%	12.9%	761 г
Кальций, Ca	32.29 мг	1000 мг	3.2%	3.2%	3097 г
Кремний, Si	28.269 мг	30 мг	94.2%	93.1%	106 г
Магний, Mg	21.1 мг	400 мг	5.3%	5.2%	1896 г
Натрий, Na	124.08 мг	1300 мг	9.5%	9.4%	1048 г
Сера, S	92.12 мг	1000 мг	9.2%	9.1%	1086 г
Фосфор, P	117.8 мг	800 мг	14.7%	14.5%	679 г
Хлор, Cl	0.21 мг	2300 мг			1095238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	207.8 мкг	~
Бор, B	74.2 мкг	~
Ванадий, V	0.17 мкг	~
Железо, Fe	0.818 мг	18 мг	4.5%	4.4%	2200 г
Йод, I	13.72 мкг	150 мкг	9.1%	9%	1093 г
Кобальт, Co	7.689 мкг	10 мкг	76.9%	76%	130 г
Литий, Li	0.433 мкг	~
Марганец, Mn	0.1242 мг	2 мг	6.2%	6.1%	1610 г
Медь, Cu	147.06 мкг	1000 мкг	14.7%	14.5%	680 г
Молибден, Mo	1.571 мкг	70 мкг	2.2%	2.2%	4456 г
Никель, Ni	5.439 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	12.084 мкг	55 мкг	22%	21.7%	455 г
Фтор, F	164.83 мкг	4000 мкг	4.1%	4.1%	2427 г
Хром, Cr	21.22 мкг	50 мкг	42.4%	41.9%	236 г
Цинк, Zn	0.4504 мг	12 мг	3.8%	3.8%	2664 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.094 г	~
Валин	0.068 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.076 г	~
Лизин	0.07 г	~
Метионин	0.021 г	~
Треонин	0.048 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.065 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.057 г	~
Аспарагиновая кислота	0.173 г	~
Глицин	0.051 г	~
Глутаминовая кислота	0.363 г	~
Пролин	0.074 г	~
Серин	0.067 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	98.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.18 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.941 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.104 г	~
18:0 Стеариновая	0.047 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.791 г	min 16.8 г	10.7%	10.6%
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.232 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.519 г	от 11.2 до 20.6 г	13.6%	13.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.197 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~

Энергетическая ценность Лосось с брокколи и томатами в духовке составляет 101,2 кКал.

Порция = 238 гр (240.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.2 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	79.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОСОСЬ С БРОККОЛИ И ТОМАТАМИ В ДУХОВКЕ

Лосось с брокколи и томатами в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,1 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином B12 - 38,7 %, витамином C - 23,1 %, витамином D - 24,8 %, витамином K - 31,1 %, витамином PP - 19,3 %, калием - 13,1 %, кремнием - 94,2 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 76,9 %, медью - 14,7 %, селеном - 22 %, хромом - 42,4 %

Чем полезен Лосось с брокколи и томатами в духовке

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лосось с брокколи и томатами в духовке, калорийность 101,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лосось с брокколи и томатами в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-11

Калорийность: 1247 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Куриный фарш с томатами и базиликом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе