Рецепт Салат с капустой, огурцами, редисом, оливковым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой, огурцами, редисом, оливковым маслом

Капуста белокочанная 460 г
Оливковое масло 40 г
Огурец парниковый 370 г
Редис 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой, огурцами, редисом, оливковым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.9% 6333 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 13.4% 1333 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.7% 6636 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.5% 1429 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 7% 2548 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 36000 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 1.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.5% 4000 г
Витамин В4, холин 8.01 мг 500 мг 1.6% 2.9% 6242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 4.1% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 6.6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 12.444 мкг 400 мкг 3.1% 5.6% 3214 г
Витамин C, аскорбиновая 33.53 мг 90 мг 37.3% 66.8% 268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 7% 2564 г
Витамин Н, биотин 0.336 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 14881 г
Витамин К, филлохинон 44 мкг 120 мкг 36.7% 65.8% 273 г
Витамин РР, НЭ 0.5667 мг 20 мг 2.8% 5% 3529 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.6 мг 2500 мг 9.7% 17.4% 1026 г
Кальций, Ca 33.42 мг 1000 мг 3.3% 5.9% 2992 г
Кремний, Si 49.162 мг 30 мг 163.9% 293.7% 61 г
Магний, Mg 14.24 мг 400 мг 3.6% 6.5% 2809 г
Натрий, Na 9.95 мг 1300 мг 0.8% 1.4% 13065 г
Сера, S 20.45 мг 1000 мг 2% 3.6% 4890 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 7% 2581 г
Хлор, Cl 31.87 мг 2300 мг 1.4% 2.5% 7217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 492.8 мкг ~
Бор, B 105.6 мкг ~
Ванадий, V 22.42 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 6.1% 2985 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 2.9% 6250 г
Кобальт, Co 2.131 мкг 10 мкг 21.3% 38.2% 469 г
Литий, Li 2.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.1267 мг 2 мг 6.3% 11.3% 1579 г
Медь, Cu 68.35 мкг 1000 мкг 6.8% 12.2% 1463 г
Молибден, Mo 6.838 мкг 70 мкг 9.8% 17.6% 1024 г
Никель, Ni 8.67 мкг ~
Селен, Se 0.324 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 16975 г
Фтор, F 8.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 45610 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 15.4% 1166 г
Цинк, Zn 0.2848 мг 12 мг 2.4% 4.3% 4213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 19%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.703 г min 16.8 г 16.1% 28.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.485 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой, огурцами, редисом, оливковым маслом составляет 55,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ, ОГУРЦАМИ, РЕДИСОМ, ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ

Салат с капустой, огурцами, редисом, оливковым маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37,3 %, витамином K - 36,7 %, кремнием - 163,9 %, кобальтом - 21,3 %

Чем полезен Салат с капустой, огурцами, редисом, оливковым маслом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, огурцами, редисом, оливковым маслом, калорийность 55,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, огурцами, редисом, оливковым маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги