Рецепт салат Черепаха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат Черепаха

Курица отварная, по 2-4	100 г
Лук репчатый	50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	100 г
Яблоко	150 г
Грецкий орех	30 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве	70 г
Майонез легкий, 22% жирности	60 г

Способ приготовления

выложить в салатник слоями: 1. курица - кубиками, 2. лук - мелким кубиком, 3. майонез, 4. яблоки - на крупной терке, 5. яйца - на крупной терке, 6. сыр - на крупной терке, 7. майонез, 8. орехи - измельчить в блендере.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат Черепаха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180.1 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	935 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	8.1%	691 г
Жиры	12.7 г	56 г	22.7%	12.6%	441 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	1.3%	4294 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.1%	1818 г
Вода	68.2 г	2273 г	3%	1.7%	3333 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80 мкг	900 мкг	8.9%	4.9%	1125 г
Ретинол	0.074 мг	~
бета Каротин	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.4%	13514 г
бета Криптоксантин	0.321 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.893 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2.2%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	4.9%	1139 г
Витамин В4, холин	51.72 мг	500 мг	10.3%	5.7%	967 г
Витамин В5, пантотеновая	0.35 мг	5 мг	7%	3.9%	1429 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	3.2%	1754 г
Витамин В9, фолаты	8.531 мкг	400 мкг	2.1%	1.2%	4689 г
Витамин В12, кобаламин	0.236 мкг	3 мкг	7.9%	4.4%	1271 г
Витамин C, аскорбиновая	4.22 мг	90 мг	4.7%	2.6%	2133 г
Витамин D, кальциферол	0.456 мкг	10 мкг	4.6%	2.6%	2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.663 мг	15 мг	4.4%	2.4%	2262 г
бета Токоферол	0.029 мг	~
гамма Токоферол	2.086 мг	~
дельта Токоферол	0.519 мг	~
Витамин Н, биотин	5.11 мкг	50 мкг	10.2%	5.7%	978 г
Витамин К, филлохинон	6.8 мкг	120 мкг	5.7%	3.2%	1765 г
Витамин РР, НЭ	3.9603 мг	20 мг	19.8%	11%	505 г
Ниацин	1.336 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.41 мг	2500 мг	7.4%	4.1%	1356 г
Кальций, Ca	153.28 мг	1000 мг	15.3%	8.5%	652 г
Кремний, Si	4.196 мг	30 мг	14%	7.8%	715 г
Магний, Mg	22.11 мг	400 мг	5.5%	3.1%	1809 г
Натрий, Na	286.19 мг	1300 мг	22%	12.2%	454 г
Сера, S	79.52 мг	1000 мг	8%	4.4%	1258 г
Фосфор, P	187.5 мг	800 мг	23.4%	13%	427 г
Хлор, Cl	211.5 мг	2300 мг	9.2%	5.1%	1087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.4 мкг	~
Бор, B	89.2 мкг	~
Ванадий, V	2.89 мкг	~
Железо, Fe	1.619 мг	18 мг	9%	5%	1112 г
Йод, I	4.58 мкг	150 мкг	3.1%	1.7%	3275 г
Кобальт, Co	2.909 мкг	10 мкг	29.1%	16.2%	344 г
Литий, Li	0.364 мкг	~
Марганец, Mn	0.1534 мг	2 мг	7.7%	4.3%	1304 г
Медь, Cu	89.79 мкг	1000 мкг	9%	5%	1114 г
Молибден, Mo	2.9 мкг	70 мкг	4.1%	2.3%	2414 г
Никель, Ni	15 мкг	~
Рубидий, Rb	60.4 мкг	~
Селен, Se	8.184 мкг	55 мкг	14.9%	8.3%	672 г
Стронций, Sr	1.1 мкг	~
Титан, Ti	0.48 мкг	~
Фтор, F	51.53 мкг	4000 мкг	1.3%	0.7%	7762 г
Хром, Cr	2 мкг	50 мкг	4%	2.2%	2500 г
Цинк, Zn	0.899 мг	12 мг	7.5%	4.2%	1335 г
Цирконий, Zr	1.13 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.948 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аргинин*	0.142 г	~
Валин	0.06 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.05 г	~
Лейцин	0.079 г	~
Лизин	0.037 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.028 г	~
Треонин	0.04 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.049 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.084 г	~
Заменимые аминокислоты	0.115 г	~
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.097 г	~
Глицин	0.062 г	~
Глутаминовая кислота	0.202 г	~
Пролин	0.046 г	~
Серин	0.048 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	37%
Омега-6 жирные кислоты	3.3 г	от 4.7 до 16.8 г	70.2%	39%
Стеролы (стерины)
Холестерин	123.42 мг	max 300 мг
Кампестерол	2.036 мг	~
Стигмастерол	2.25 мг	~
бета Ситостерол	5.143 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.025 г	~
10:0 Каприновая	0.05 г	~
12:0 Лауриновая	0.063 г	~
14:0 Миристиновая	0.179 г	~
15:0 Пентадекановая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.924 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.367 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.602 г	min 16.8 г	15.5%	8.6%
14:1 Миристолеиновая	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.051 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.6 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.522 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.067 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.13 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.859 г	от 11.2 до 20.6 г	34.5%	19.2%
18:2 Линолевая (ud)	3.056 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.216 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.547 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.163 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность салат Черепаха составляет 180,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180.1 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	12.7 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	68.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЧЕРЕПАХА

салат Черепаха богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19,8 %, кальцием - 15,3 %, кремнием - 14 %, фосфором - 23,4 %, кобальтом - 29,1 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен салат Черепаха

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат Черепаха, калорийность 180,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат Черепаха, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яблочная пастила без сахара

Вафли из цветной капусты

Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе