Рецепт Каша яйка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша яйка

Яйцо куриное (Жарка) 218 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 224 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша яйка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10% 894 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.6% 767 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.6 мкг 900 мкг 15.5% 13.9% 645 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 15.9% 566 г
Витамин В4, холин 142.63 мг 500 мг 28.5% 25.5% 351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.907 мг 5 мг 18.1% 16.2% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 6.07 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6590 г
Витамин В12, кобаламин 0.495 мкг 3 мкг 16.5% 14.8% 606 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин D, кальциферол 1.158 мкг 10 мкг 11.6% 10.4% 864 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 2.2% 4121 г
Витамин Н, биотин 12.725 мкг 50 мкг 25.5% 22.8% 393 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3936 мг 20 мг 12% 10.8% 836 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.25 мг 2500 мг 6.2% 5.6% 1610 г
Кальций, Ca 93.87 мг 1000 мг 9.4% 8.4% 1065 г
Магний, Mg 13.66 мг 400 мг 3.4% 3% 2928 г
Натрий, Na 294.48 мг 1300 мг 22.7% 20.3% 441 г
Сера, S 112.37 мг 1000 мг 11.2% 10% 890 г
Фосфор, P 152.8 мг 800 мг 19.1% 17.1% 524 г
Хлор, Cl 444.33 мг 2300 мг 19.3% 17.3% 518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.4 мкг ~
Железо, Fe 1.436 мг 18 мг 8% 7.2% 1253 г
Йод, I 11.86 мкг 150 мкг 7.9% 7.1% 1265 г
Кобальт, Co 5.983 мкг 10 мкг 59.8% 53.6% 167 г
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 0.9% 9901 г
Медь, Cu 53.4 мкг 1000 мкг 5.3% 4.7% 1873 г
Молибден, Mo 6.468 мкг 70 мкг 9.2% 8.2% 1082 г
Олово, Sn 6.86 мкг ~
Селен, Se 16.667 мкг 55 мкг 30.3% 27.2% 330 г
Стронций, Sr 8.97 мкг ~
Фтор, F 40.61 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9850 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 5.8% 1543 г
Цинк, Zn 0.8325 мг 12 мг 6.9% 6.2% 1441 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.492 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.617 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.672 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.967 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 300.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.12 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.977 г min 16.8 г 17.7% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.732 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.601 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Каша яйка составляет 111,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.6 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ЯЙКА

Каша яйка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 28,5 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B12 - 16,5 %, витамином D - 11,6 %, витамином H - 25,5 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 59,8 %, селеном - 30,3 %

Чем полезен Каша яйка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша яйка, калорийность 111,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша яйка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги