Рецепт Cалата Венеция (Телега: Вкусно). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Cалата Венеция (Телега: Вкусно)

Куриная грудка (филе) (Варка) 600 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная, содержимое с жидкостью 170 г
Чеснок 12 г
Способ приготовления

Отварная куриная грудка —1шт ? Морковь по корейски ———200 гр ? Огурец свежий —————— 1шт Сыр твёрдый ——————- 150 гр ? Консервированная кукуруза —- 1б ? 2 зубчика чеснока Майонез ?

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Cалата Венеция (Телега: Вкусно)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.7 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1156 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 18.1% 380 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7% 982 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3243 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 3.5% 1965 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 1.995 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
бета Криптоксантин 2.793 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 129.695 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4% 1698 г
Витамин В4, холин 45.22 мг 500 мг 9% 6.2% 1106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.839 мг 5 мг 16.8% 11.5% 596 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 9.2% 746 г
Витамин В9, фолаты 10.031 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 3988 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 7.6% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 1.6% 4249 г
Витамин Н, биотин 0.511 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9785 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.4806 мг 20 мг 22.4% 15.4% 446 г
Ниацин 4.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.29 мг 2500 мг 7.5% 5.1% 1342 г
Кальций, Ca 186.6 мг 1000 мг 18.7% 12.8% 536 г
Кремний, Si 6.257 мг 30 мг 20.9% 14.3% 479 г
Магний, Mg 58.35 мг 400 мг 14.6% 10% 686 г
Натрий, Na 239.24 мг 1300 мг 18.4% 12.6% 543 г
Сера, S 192.91 мг 1000 мг 19.3% 13.2% 518 г
Фосфор, P 201.9 мг 800 мг 25.2% 17.3% 396 г
Хлор, Cl 309 мг 2300 мг 13.4% 9.2% 744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.3 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 3.8% 1824 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5639 г
Кобальт, Co 4.744 мкг 10 мкг 47.4% 32.5% 211 г
Литий, Li 0.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.0709 мг 2 мг 3.5% 2.4% 2821 г
Медь, Cu 79.9 мкг 1000 мкг 8% 5.5% 1252 г
Молибден, Mo 2.877 мкг 70 мкг 4.1% 2.8% 2433 г
Никель, Ni 0.241 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 15.895 мкг 55 мкг 28.9% 19.8% 346 г
Фтор, F 34.08 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11737 г
Хром, Cr 6.73 мкг 50 мкг 13.5% 9.3% 743 г
Цинк, Zn 1.7273 мг 12 мг 14.4% 9.9% 695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.808 г ~
Аргинин* 1.456 г ~
Валин 1.217 г ~
Гистидин* 1.065 г ~
Изолейцин 1.02 г ~
Лейцин 1.845 г ~
Лизин 2.157 г ~
Метионин 0.424 г ~
Метионин + Цистеин 0.751 г ~
Треонин 0.967 г ~
Триптофан 0.394 г ~
Фенилаланин 1.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.866 г ~
Заменимые аминокислоты 2.719 г ~
Аланин 1.088 г ~
Аспарагиновая кислота 1.677 г ~
Гидроксипролин 0.148 г ~
Глицин 0.756 г ~
Глутаминовая кислота 2.996 г ~
Пролин 1.229 г ~
Серин 0.96 г ~
Тирозин 0.896 г ~
Цистеин 0.345 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.19 г ~
12:0 Лауриновая 0.225 г ~
14:0 Миристиновая 0.595 г ~
15:0 Пентадекановая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.482 г min 16.8 г 8.8% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.353 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Cалата Венеция (Телега: Вкусно) составляет 145,7 кКал.

  • Порция = 284 гр (413.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.7 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства CАЛАТА ВЕНЕЦИЯ (ТЕЛЕГА: ВКУСНО)

Cалата Венеция (Телега: Вкусно) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,8 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином PP - 22,4 %, кальцием - 18,7 %, кремнием - 20,9 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 25,2 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 47,4 %, селеном - 28,9 %, хромом - 13,5 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Cалата Венеция (Телега: Вкусно)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Cалата Венеция (Телега: Вкусно), калорийность 145,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Cалата Венеция (Телега: Вкусно), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты