Рецепт Запечённые овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённые овощи

Морковь (Запекание) 0 г
Картофель (Запекание) 282 г
Лук репчатый (Запекание) 28 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 1 г
Соевый соус 0 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.4% 3455 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.7% 4308 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 8.7% 1327 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.8% 1176 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.9% 2940 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 8% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.9% 2951 г
Витамин В4, холин 11.23 мг 500 мг 2.2% 2.5% 4452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 6% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 14.9% 778 г
Витамин В9, фолаты 5.401 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7406 г
Витамин C, аскорбиновая 4.54 мг 90 мг 5% 5.8% 1982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 3.4% 3432 г
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27027 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.5285 мг 20 мг 7.6% 8.8% 1308 г
Ниацин 1.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 514.01 мг 2500 мг 20.6% 23.8% 486 г
Кальций, Ca 13.73 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7283 г
Кремний, Si 46.925 мг 30 мг 156.4% 180.8% 64 г
Магний, Mg 22.71 мг 400 мг 5.7% 6.6% 1761 г
Натрий, Na 146.81 мг 1300 мг 11.3% 13.1% 885 г
Сера, S 38.86 мг 1000 мг 3.9% 4.5% 2573 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 8.6% 1351 г
Хлор, Cl 274.85 мг 2300 мг 12% 13.9% 837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 834.8 мкг ~
Бор, B 124.6 мкг ~
Ванадий, V 138.52 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 4.9% 2397 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 3.5% 3311 г
Кобальт, Co 4.215 мкг 10 мкг 42.2% 48.8% 237 г
Литий, Li 71.585 мкг ~
Марганец, Mn 0.1793 мг 2 мг 9% 10.4% 1115 г
Медь, Cu 125.17 мкг 1000 мкг 12.5% 14.5% 799 г
Молибден, Mo 7.84 мкг 70 мкг 11.2% 12.9% 893 г
Никель, Ni 4.913 мкг ~
Рубидий, Rb 506.8 мкг ~
Селен, Se 0.289 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19031 г
Стронций, Sr 8.63 мкг ~
Фтор, F 30.63 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13059 г
Хром, Cr 9.47 мкг 50 мкг 18.9% 21.8% 528 г
Цинк, Zn 0.3798 мг 12 мг 3.2% 3.7% 3160 г
Цирконий, Zr 2.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.575 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.773 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 1.279 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.465 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.335 г min 16.8 г 2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.521 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Запечённые овощи составляет 86,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.5 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЕ ОВОЩИ

Запечённые овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,9 %, калием - 20,6 %, кремнием - 156,4 %, хлором - 12 %, кобальтом - 42,2 %, медью - 12,5 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 18,9 %

Чем полезен Запечённые овощи

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённые овощи, калорийность 86,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённые овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы