Рецепт заливное из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты заливное из курицы

Куриная грудка (филе)	400 г
Вода	296 г
Желатин пищевой	30 г
Морковь, красная	100 г
Лук репчатый	50 г
приправа "мивина"	15 г
Яйцо куриное	114 г
соль йодированная	4 г
Горошек зеленый. Консервы	25 г
Гранат, сырой	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "заливное из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.7 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2113 г
Белки	13.2 г	76 г	17.4%	21.8%	576 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	4.8%	2667 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	1.1%	11526 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	3.1%	4000 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	4.4%	2841 г
Витамины
Витамин А, РЭ	248 мкг	900 мкг	27.6%	34.6%	363 г
бета Каротин	1.163 мг	5 мг	23.3%	29.2%	430 г
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	3.9%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	5.9%	2143 г
Витамин В4, холин	27.48 мг	500 мг	5.5%	6.9%	1820 г
Витамин В5, пантотеновая	0.178 мг	5 мг	3.6%	4.5%	2809 г
Витамин В6, пиридоксин	0.036 мг	2 мг	1.8%	2.3%	5556 г
Витамин В9, фолаты	2.709 мкг	400 мкг	0.7%	0.9%	14766 г
Витамин В12, кобаламин	0.057 мкг	3 мкг	1.9%	2.4%	5263 г
Витамин C, аскорбиновая	1.3 мг	90 мг	1.4%	1.8%	6923 г
Витамин D, кальциферол	0.24 мкг	10 мкг	2.4%	3%	4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.124 мг	15 мг	0.8%	1%	12097 г
Витамин Н, биотин	2.342 мкг	50 мкг	4.7%	5.9%	2135 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1.6%	8000 г
Витамин РР, НЭ	5.08 мг	20 мг	25.4%	31.9%	394 г
Макроэлементы
Калий, K	159.4 мг	2500 мг	6.4%	8%	1568 г
Кальций, Ca	36.52 мг	1000 мг	3.7%	4.6%	2738 г
Кремний, Si	0.299 мг	30 мг	1%	1.3%	10033 г
Магний, Mg	41.86 мг	400 мг	10.5%	13.2%	956 г
Натрий, Na	197.36 мг	1300 мг	15.2%	19.1%	659 г
Сера, S	24.15 мг	1000 мг	2.4%	3%	4141 г
Фосфор, P	105.3 мг	800 мг	13.2%	16.6%	760 г
Хлор, Cl	247.82 мг	2300 мг	10.8%	13.6%	928 г
Микроэлементы
Бор, B	12 мкг	~
Ванадий, V	0.54 мкг	~
Железо, Fe	1.003 мг	18 мг	5.6%	7%	1795 г
Йод, I	17.67 мкг	150 мкг	11.8%	14.8%	849 г
Кобальт, Co	4.883 мкг	10 мкг	48.8%	61.2%	205 г
Марганец, Mn	0.0321 мг	2 мг	1.6%	2%	6231 г
Медь, Cu	94.97 мкг	1000 мкг	9.5%	11.9%	1053 г
Молибден, Mo	5.174 мкг	70 мкг	7.4%	9.3%	1353 г
Селен, Se	3.521 мкг	55 мкг	6.4%	8%	1562 г
Фтор, F	35.95 мкг	4000 мкг	0.9%	1.1%	11127 г
Хром, Cr	10.14 мкг	50 мкг	20.3%	25.5%	493 г
Цинк, Zn	0.6812 мг	12 мг	5.7%	7.2%	1762 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность заливное из курицы составляет 79,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.7 кКал	-%
	Белки	13.2 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ

заливное из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,6 %, бэта-каротином - 23,3 %, витамином PP - 25,4 %, фосфором - 13,2 %, йодом - 11,8 %, кобальтом - 48,8 %, хромом - 20,3 %

Чем полезен заливное из курицы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить заливное из курицы, калорийность 79,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления заливное из курицы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырные булочки-круасаны

Паста с брокколи и индейкой

Перцы фаршированные индейкой

Автор Мирабелла

7.3

1.1

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2026-01-13

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина Макс

2026-01-07

Калорийность: 1405 кКал

Витамины и минералы: 100%

Кастор Трой

2026-01-02

Калорийность: 1128 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе