Рецепт Скумбрия с перцем болгарским и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скумбрия с перцем болгарским и помидорами

Скумбрия 25.04.17	150 г
Болгарский Перец [Холидей]	50 г
Помидоры с чесночной заправкой	50 г
Лук репчатый	50 г
Сыр	30 г
Сок лимонный	5 г
Масло Оливковое [Rio D'oro]	5 г
Морковь	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия с перцем болгарским и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.8 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1815 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	8.6%	1246 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	10%	1077 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	2.6%	4212 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.5%	1667 г
Вода	78.5 г	2273 г	3.5%	3.8%	2896 г
Органические кислоты	2.6 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	418 мкг	900 мкг	46.4%	50%	215 г
Ретинол	0.092 мг	~
бета Каротин	1.949 мг	5 мг	39%	42%	257 г
бета Криптоксантин	0.018 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.077 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	3.6%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	5.9%	1818 г
Витамин В4, холин	7.95 мг	500 мг	1.6%	1.7%	6289 г
Витамин В5, пантотеновая	0.341 мг	5 мг	6.8%	7.3%	1466 г
Витамин В6, пиридоксин	0.283 мг	2 мг	14.2%	15.3%	707 г
Витамин В9, фолаты	7.228 мкг	400 мкг	1.8%	1.9%	5534 г
Витамин В12, кобаламин	3.074 мкг	3 мкг	102.5%	110.5%	98 г
Витамин C, аскорбиновая	5.63 мг	90 мг	6.3%	6.8%	1599 г
Витамин D, кальциферол	4.13 мкг	10 мкг	41.3%	44.5%	242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.823 мг	15 мг	5.5%	5.9%	1823 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.987 мкг	50 мкг	2%	2.2%	5066 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	3.2%	3333 г
Витамин РР, НЭ	3.4415 мг	20 мг	17.2%	18.5%	581 г
Ниацин	1.997 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.38 мг	2500 мг	6.4%	6.9%	1569 г
Кальций, Ca	31.02 мг	1000 мг	3.1%	3.3%	3224 г
Кремний, Si	3.846 мг	30 мг	12.8%	13.8%	780 г
Магний, Mg	20.81 мг	400 мг	5.2%	5.6%	1922 г
Натрий, Na	54.15 мг	1300 мг	4.2%	4.5%	2401 г
Сера, S	66.15 мг	1000 мг	6.6%	7.1%	1512 г
Фосфор, P	79.4 мг	800 мг	9.9%	10.7%	1008 г
Хлор, Cl	152.96 мг	2300 мг	6.7%	7.2%	1504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	137.9 мкг	~
Бор, B	74.7 мкг	~
Ванадий, V	12.69 мкг	~
Железо, Fe	0.782 мг	18 мг	4.3%	4.6%	2302 г
Йод, I	13.93 мкг	150 мкг	9.3%	10%	1077 г
Кобальт, Co	7.53 мкг	10 мкг	75.3%	81.1%	133 г
Литий, Li	0.989 мкг	~
Марганец, Mn	0.1368 мг	2 мг	6.8%	7.3%	1462 г
Медь, Cu	101.04 мкг	1000 мкг	10.1%	10.9%	990 г
Молибден, Mo	4.806 мкг	70 мкг	6.9%	7.4%	1457 г
Никель, Ni	3.785 мкг	~
Олово, Sn	0.51 мкг	~
Рубидий, Rb	111.7 мкг	~
Селен, Se	0.161 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	34161 г
Стронций, Sr	1.78 мкг	~
Фтор, F	379.98 мкг	4000 мкг	9.5%	10.2%	1053 г
Хром, Cr	15.27 мкг	50 мкг	30.5%	32.9%	327 г
Цинк, Zn	0.4982 мг	12 мг	4.2%	4.5%	2409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.844 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.111 г	~
Аргинин*	0.294 г	~
Валин	0.266 г	~
Гистидин*	0.209 г	~
Изолейцин	0.293 г	~
Лейцин	0.424 г	~
Лизин	0.4 г	~
Метионин	0.156 г	~
Метионин + Цистеин	0.211 г	~
Треонин	0.217 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.192 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.378 г	~
Заменимые аминокислоты	0.235 г	~
Аланин	0.376 г	~
Аспарагиновая кислота	0.545 г	~
Глицин	0.191 г	~
Глутаминовая кислота	0.744 г	~
Пролин	0.214 г	~
Серин	0.24 г	~
Тирозин	0.187 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	71.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.98 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.035 мг	~
бета Ситостерол	1.057 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.363 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.648 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.098 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.264 г	min 16.8 г	7.5%	8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.226 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.535 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.228 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.274 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.076 г	от 11.2 до 20.6 г	9.6%	10.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.357 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.068 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.092 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.18 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.025 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.335 г	~

Энергетическая ценность Скумбрия с перцем болгарским и помидорами составляет 92,8 кКал.

Порция = 390 гр (361.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.8 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	78.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СКУМБРИЯ С ПЕРЦЕМ БОЛГАРСКИМ И ПОМИДОРАМИ

Скумбрия с перцем болгарским и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,4 %, бэта-каротином - 39 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином B12 - 102,5 %, витамином D - 41,3 %, витамином PP - 17,2 %, кремнием - 12,8 %, кобальтом - 75,3 %, хромом - 30,5 %

Чем полезен Скумбрия с перцем болгарским и помидорами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Скумбрия с перцем болгарским и помидорами, калорийность 92,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скумбрия с перцем болгарским и помидорами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе