Рецепт Цветная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цветная капуста
| Капуста цветная жареная по 1-238 | 100 г |
| Капуста цветная (Жарка) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1126 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.7% | 1810 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 13.4% | 500 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.4% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7% | 952 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.3% | 2970 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.9% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 65.65 мг | 500 мг | 13.1% | 8.8% | 762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 11.4% | 586 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 5.1% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.483 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.4% | 1953 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.3% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.03 мг | 90 мг | 37.8% | 25.3% | 264 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.6% | 4237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.554 мг | 15 мг | 30.4% | 20.3% | 329 г |
| Витамин Н, биотин | 3.475 мкг | 50 мкг | 7% | 4.7% | 1439 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 6.9% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5097 мг | 20 мг | 7.5% | 5% | 1325 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.47 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.5% | 1502 г |
| Кальций, Ca | 26.12 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3828 г |
| Кремний, Si | 0.307 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 9772 г |
| Магний, Mg | 14.75 мг | 400 мг | 3.7% | 2.5% | 2712 г |
| Натрий, Na | 32.27 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.7% | 4029 г |
| Сера, S | 24.28 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4119 г |
| Фосфор, P | 64 мг | 800 мг | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Хлор, Cl | 18.3 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.355 мг | 18 мг | 7.5% | 5% | 1328 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 1.197 мкг | 10 мкг | 12% | 8% | 835 г |
| Марганец, Mn | 0.1666 мг | 2 мг | 8.3% | 5.6% | 1200 г |
| Медь, Cu | 48.83 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 3.3% | 2048 г |
| Молибден, Mo | 1.604 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.5% | 4364 г |
| Селен, Se | 4.327 мкг | 55 мкг | 7.9% | 5.3% | 1271 г |
| Фтор, F | 8.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47790 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.3879 мг | 12 мг | 3.2% | 2.1% | 3094 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Цветная капуста составляет 149,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 149.5 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 11.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
Цветная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,1 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином C - 37,8 %, витамином E - 30,4 %, кобальтом - 12 %
Чем полезен Цветная капуста
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- CantinaCity: Винегрет овощной
- CantinaCity: Рассольник Ленинградский с курицей
- Овсянка немецкая
- курин.серд_21.10.14
- CantinaCity: Куриная грудка фаршированная сыром
- черный шоколад любимов с трюфельной начинкой и миндалем
- рис отварной
- Толчёнка
- сердце свиное
- Любительская Тавр
- Марципан
- салат из морской капуст (из магазина)
- кофе с молоком
- тесто для вареников
- фарш куриный
- кукси
- куриные котлеты
- кукси готовые
- творожок чудо
- Типа уха
- кокосовая стружка
- Баклажаны фаршированные по-каталонски
- суп перловый
- салат ветчина с сыром
- ветчина
- куриное филе запеченое под сыром
- Чай ромашковый
- узвар
- треска в сметане
- суп грибной
- палтус Agama
- Кефир с имбирем и мёдом
- Баклажаны фаршированые грибным жульеном
- Кофе натуральный с сахаром
- шинка сыровяленая
- сыр бри
- вареники с картофелем
- яблочный пирог
- слойка с творогом
- ленивые вареники
- кашка ячневая
- чечивица-зеленая
- сырок "картошка"
- каша овсяная на воде с черносливом, курагой и изюмом
- Пирог с сельдью штолле
- конфета птица дивная
- творог с сухофруктами и молоком
- суп с вермишелью молочный
- Оладьи из кабачков
- Сыр мраморный
- суп вермишелевый молочный
- вермишель
- торт
- томат паста домашняя
- спинки куриные
- Борщ с чечевицой красной
- степ ролл говяд
- Яблочный пирог с крошкой
- суп вермишелевый молочный
- анечин борщ
- кексы
- Капуста пикантная
- лосось с маринованными огурчиками
- Суп пшеный 21.10.14
- Рыба под морковным маринадом
- кофе черная карта
- Медальоны из мяса индеек
- кофе растворимый черная карта с сахаром
- варенье малина на фруктозе
- Новый рецепт
- Салат из огурцов
- Несквик какао
- Юбилейное утреннее
- кешью
- Салпт Бонно
- Какао
- кетчуп 3 желания шаш
- Персидская ночь
- вареники с сулугуни
- куриная печень жареная
- Куриное филе в ананасовом соусе
- хлопья гречневые
- сыр Oltermanni 17%
- Творог мягкий 0,1
- Мороженое "Maxibon"
- пирог из лаваша с сыром
- чай зеленый
- овощи замороженные
- соус сладкий
- компливит
- пельмени диетические
- зеленый чай
- Роллы с огурцом и икрой минтая
- морская капуста по корейски
- Печенье Дружба 1200 (n)
- зеленый чай
- Ананас сушеный
- творог обезжиренный
- Сушеная морская капуста
- баунти
Метки: Как приготовить Цветная капуста, калорийность 149,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
