Рецепт Омлет перепелиный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет перепелиный

Яйцо перепелиное 200 г
Форель Слабосоленая [Фишерель] 200 г
Брокколи (Тушение) 70 г
Китайская Смесь [4 Сезона] 100 г
Сливки 20% [Ромашкино] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет перепелиный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 кКал 1684 кКал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9.8% 704 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 12.8% 538 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.3% 2971 г
Зола 0.456 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 4.2% 1633 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 2.902 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
бета Криптоксантин 3.433 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 285.257 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 10.5% 659 г
Витамин В4, холин 89.38 мг 500 мг 17.9% 12.3% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 8.8% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 25.108 мкг 400 мкг 6.3% 4.3% 1593 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 12.1% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 3.94 мг 90 мг 4.4% 3% 2284 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 3.2% 2155 г
Витамин D3, холекальциферол 0.464 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 2% 3394 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 6.4% 1081 г
Витамин РР, НЭ 0.1128 мг 20 мг 0.6% 0.4% 17730 г
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.8 мг 2500 мг 3.1% 2.1% 3255 г
Кальций, Ca 26.36 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3794 г
Кремний, Si 8.149 мг 30 мг 27.2% 18.8% 368 г
Магний, Mg 6.51 мг 400 мг 1.6% 1.1% 6144 г
Натрий, Na 50.37 мг 1300 мг 3.9% 2.7% 2581 г
Сера, S 46.39 мг 1000 мг 4.6% 3.2% 2156 г
Фосфор, P 81.9 мг 800 мг 10.2% 7% 977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.6 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 4.9% 1401 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
Марганец, Mn 0.0345 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5797 г
Медь, Cu 25.77 мкг 1000 мкг 2.6% 1.8% 3880 г
Никель, Ni 0.899 мкг ~
Селен, Se 10.843 мкг 55 мкг 19.7% 13.6% 507 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.5312 мг 12 мг 4.4% 3% 2259 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.057 г ~
Лактоза 0.024 г ~
Мальтоза 0.024 г ~
Сахароза 0.012 г ~
Фруктоза 0.079 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.144 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.614 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 279.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.894 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.438 г min 16.8 г 8.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.157 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.281 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.8%
18:2 Линолевая 0.317 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.04 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%

Энергетическая ценность Омлет перепелиный составляет 145 кКал.

  • Порция = 302 гр (437.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 145 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ПЕРЕПЕЛИНЫЙ

Омлет перепелиный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,2 %, холином - 17,9 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B12 - 17,5 %, кремнием - 27,2 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен Омлет перепелиный

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет перепелиный, калорийность 145 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет перепелиный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты