Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Свекла, вареная | 500 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 91 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 240 г |
| Лук зеленый (перо) | 27 г |
| капуста квашенная с луком и раст. маслом | 200 г |
| Горчица Зернистая [Махеевъ] | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2026 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.6% | 4471 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.3% | 1302 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 4.9% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.8% | 1111 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2762 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.7 мкг | 900 мкг | 19.2% | 23.1% | 521 г |
| бета Каротин | 1.041 мг | 5 мг | 20.8% | 25% | 480 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 7.34 мг | 500 мг | 1.5% | 1.8% | 6812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 4.7% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 6.5% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.918 мкг | 400 мкг | 10.5% | 12.6% | 954 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.14 мг | 90 мг | 9% | 10.8% | 1106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.799 мг | 15 мг | 12% | 14.4% | 834 г |
| Витамин Н, биотин | 0.037 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 135135 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 6.7% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5848 мг | 20 мг | 2.9% | 3.5% | 3420 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.88 мг | 2500 мг | 11.6% | 14% | 859 г |
| Кальций, Ca | 19.39 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5157 г |
| Кремний, Si | 0.121 мг | 30 мг | 0.4% | 0.5% | 24793 г |
| Магний, Mg | 20.41 мг | 400 мг | 5.1% | 6.1% | 1960 г |
| Натрий, Na | 103.02 мг | 1300 мг | 7.9% | 9.5% | 1262 г |
| Сера, S | 12.84 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7788 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 5.7% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 1.82 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 126374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 5.5% | 2161 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Кобальт, Co | 0.252 мкг | 10 мкг | 2.5% | 3% | 3968 г |
| Литий, Li | 0.145 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2073 мг | 2 мг | 10.4% | 12.5% | 965 г |
| Медь, Cu | 87.07 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 10.5% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 0.483 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.8% | 14493 г |
| Никель, Ni | 0.056 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.48 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 11458 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.21 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 180995 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.2645 мг | 12 мг | 2.2% | 2.6% | 4537 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 40.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.367 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.773 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.631 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 83,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 82.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 20,8 %, витамином E - 12 %, калием - 11,6 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мед померанцевый с орехами "Ассорти"
- Блины от Венеры 19.01.22
- Рис бурый Агро-Альянс
- Хлеб из миндальной муки
- Кофе
- Йод
- Блины. Без яиц
- Молоко GrandLait
- Фаршированные
- Кофе ирландский крем Светофор
- Вешенки жаренные
- Бананово-творожная запеканка
- Банановые вафли
- Запечённые грибы
- Сырники 19.01.22
- Котлеты курин. (фарш Мираторг)
- Пицца1
- Сырный суп с курицей
- Салат Мимоза (соус из творожного сыра со сливками)
- Вафли в бананом и цельнозерн мукой
- Ананас лорадо
- Кето вешенки
- Блинчики фаршированные творогом 20.01.22
- Винегрет наш
- Крем сливочный Le more
- Пирог с лаваша
- Свинина тушеная с луком
- Пицца пепперрни
- Лагман
- Вафли с бананом и грушей
- Пюре картофельное
- Йогурт банан-вишня
- Омлет с колбасой из 3 яиц
- Печень
- Маршмелоу
- Суп с фасолью 23.01.2022
- Йогурт ананас
- Пельмени в бульоне
- Скрамбл с овощами
- Самое тупое приложение
- Пряники с клубнчной начинкой Таго
- Молочная девочка
- Молочная девочка
- Сироп карамельный без сахара
- Протеин
- Оладьи на кефире
- Крем суп из цветной капусты
- Паштет из куриной печени 7.5.24
- Рис круглый готовый. 156кк
- паштет печёночный(Егорьевский)
- Котлеты в томатно-перцовом соусе 22.01.22
- Творожники на кефире
- Суп гороховый
- Куриные котлеты паровые (SPAR)
- Пельмени (копия)
- Свинина с овощами
- Potassium Citrate 99 mg Калий цитрат 99 мг
- Омлет * классический
- Грибы маринованные
- Тыквенная каша с рисом
- Кутабы с сыром, творогом и зеленью
- ТомЯм с королевскими креветками
- Макароны по флотски
- Суп ГОРОХОВЫЙ
- Шарлотка с отрубями, рисовой ЦЗМ и грушей
- Горбуша тушёная с овощами
- Ролл Филадельфия
- Фарш манты гов.лук
- Пирог с мясом, сыром и картошкой
- Ленивые голубцы
- Хлеб ржано-пшеничная чиабата на закваске моя выпечка
- Рулет яичный с мягким творогом
- Сырники
- Куриные ломтики
- Блинчики (мой рецепт)
- Морская капуста с кимчи
- Батончик Muesli bar Banana
- Суп с фрикадельками
- Light protein cookie Orange
- Мішка кекс тудей
- Котлеты куриные с начинкой
- Колбаса балыковая (Равис)
- Бейгл с цыплёнком и омлетом
- Азиатская смесь (замороженная)
- Крабовое мясо иммитация
- Овощной суп на костном бульоне
- Лимонное пирожное
- Сливки 33% [Свитлогорье]
- Салат басмати рис/сайра
- Лук морковь с макаронами
- Колбаса сыровяленая «Гранд-филе»
- Плов с куриным филе на смеси масел
- Сухофрукты
- Куриная грудка запечённая в соусе с чечевицей и цукини
- Вешенки с луком
- Кубики с перцем и паприкой
- Победа горький 72
- Азиатская смесь приготовленная на сковороде
- Салат чука в масле
- Рыбные палочки
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 83,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
