Рецепт Фиалка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фиалка

Яйцо куриное вареное вкрутую 237 г
Майонез 220 г
Курица-гриль, бедро, только мясо 270 г
Огурец парниковый 184 г
морковь по корейски 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фиалка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.8 кКал 1684 кКал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.7% 655 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 15% 293 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.2% 3672 г
Зола 1.475 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.6 мкг 900 мкг 12.6% 5.5% 792 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.1% 4098 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 4.9% 905 г
Витамин В4, холин 72.73 мг 500 мг 14.5% 6.4% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 3.2% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 7.795 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5131 г
Витамин В12, кобаламин 0.415 мкг 3 мкг 13.8% 6.1% 723 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 0.7% 5732 г
Витамин D, кальциферол 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 2.5% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.999 мг 15 мг 40% 17.6% 250 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.59 мкг 50 мкг 9.2% 4% 1089 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.7908 мг 20 мг 14% 6.1% 717 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 2.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.67 мг 2500 мг 6.3% 2.8% 1596 г
Кальций, Ca 146.83 мг 1000 мг 14.7% 6.5% 681 г
Кремний, Si 8.328 мг 30 мг 27.8% 12.2% 360 г
Магний, Mg 19.44 мг 400 мг 4.9% 2.2% 2058 г
Натрий, Na 316.76 мг 1300 мг 24.4% 10.7% 410 г
Сера, S 124.7 мг 1000 мг 12.5% 5.5% 802 г
Фосфор, P 176.8 мг 800 мг 22.1% 9.7% 452 г
Хлор, Cl 211.24 мг 2300 мг 9.2% 4% 1089 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.8 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 7.48 мкг ~
Железо, Fe 1.244 мг 18 мг 6.9% 3% 1447 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 1.3% 3348 г
Кобальт, Co 2.353 мкг 10 мкг 23.5% 10.3% 425 г
Марганец, Mn 0.0471 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4246 г
Медь, Cu 55.66 мкг 1000 мкг 5.6% 2.5% 1797 г
Молибден, Mo 2.895 мкг 70 мкг 4.1% 1.8% 2418 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 13.835 мкг 55 мкг 25.2% 11.1% 398 г
Фтор, F 15.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25625 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3817 г
Цинк, Zn 1.2279 мг 12 мг 10.2% 4.5% 977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.17 г ~
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.664 г ~
Лизин 0.664 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты 1.944 г ~
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.642 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 1.372 г ~
Пролин 0.571 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.424 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.172 г ~
12:0 Лауриновая 0.159 г ~
14:0 Миристиновая 0.345 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.199 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 1.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
22:0 Бегеновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.025 г min 16.8 г 35.9% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.261 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.865 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.944 г от 11.2 до 20.6 г 79.9% 35.1%
18:2 Линолевая 7.809 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 8.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43.9%

Энергетическая ценность Фиалка составляет 227,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.8 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 19.1 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИАЛКА

Фиалка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 14,5 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином E - 40 %, витамином PP - 14 %, кальцием - 14,7 %, кремнием - 27,8 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 23,5 %, селеном - 25,2 %

Чем полезен Фиалка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фиалка, калорийность 227,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фиалка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы