Рецепт Белый корж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белый корж

Пюре Яблоко Банан Творог [Фрутоняня] 50 г
Рисовая мука, белая 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Лимонный сок, необработанный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белый корж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.6 кКал 1684 кКал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.8% 1226 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.2% 1400 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 7% 833 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 27.5 г 2273 г 1.2% 0.7% 8265 г
Зола 1.355 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 5.2% 1119 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
бета Криптоксантин 0.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.229 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 5.1% 1146 г
Витамин В4, холин 80.94 мг 500 мг 16.2% 9.5% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.667 мг 5 мг 13.3% 7.8% 750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 4.7% 1250 г
Витамин В9, фолаты 3.298 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12129 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 3.3% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.695 мкг 10 мкг 7% 4.1% 1439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6787 г
Витамин Н, биотин 6.661 мкг 50 мкг 13.3% 7.8% 751 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8063 мг 20 мг 9% 5.3% 1107 г
Ниацин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.97 мг 2500 мг 2.8% 1.6% 3573 г
Кальций, Ca 21.66 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4617 г
Магний, Mg 13.56 мг 400 мг 3.4% 2% 2950 г
Натрий, Na 672.61 мг 1300 мг 51.7% 30.3% 193 г
Сера, S 74 мг 1000 мг 7.4% 4.3% 1351 г
Фосфор, P 92.3 мг 800 мг 11.5% 6.7% 867 г
Хлор, Cl 53.59 мг 2300 мг 2.3% 1.3% 4292 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 3.1% 1887 г
Йод, I 5.87 мкг 150 мкг 3.9% 2.3% 2555 г
Кобальт, Co 3.435 мкг 10 мкг 34.4% 20.2% 291 г
Марганец, Mn 0.3308 мг 2 мг 16.5% 9.7% 605 г
Медь, Cu 63.49 мкг 1000 мкг 6.3% 3.7% 1575 г
Молибден, Mo 2.061 мкг 70 мкг 2.9% 1.7% 3396 г
Селен, Se 13.954 мкг 55 мкг 25.4% 14.9% 394 г
Фтор, F 18.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21175 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3650 г
Цинк, Zn 0.5958 мг 12 мг 5% 2.9% 2014 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.015 г ~
Сахароза 0.007 г ~
Фруктоза 0.017 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.501 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.901 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.689 г min 16.8 г 10.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.522 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.6%
18:2 Линолевая 0.462 г ~
18:3 Линоленовая 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.5%

Энергетическая ценность Белый корж составляет 170,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.6 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 26.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 27.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛЫЙ КОРЖ

Белый корж богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,2 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином H - 13,3 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 34,4 %, марганцем - 16,5 %, селеном - 25,4 %

Чем полезен Белый корж

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белый корж, калорийность 170,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белый корж, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги