Рецепт Пирожки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки

Пшеничная мука цельнозерновая 250 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 50 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 3 г
Вода 125 г
Соевое Мясо [Диетические Продукты] 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 174 г
Морковь (Пассерование) 60 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 5 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.3 кКал 1684 кКал 16.2% 5.9% 616 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 6.6% 555 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 7.7% 475 г
Углеводы 31.2 г 219 г 14.2% 5.2% 702 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 7.5% 488 г
Вода 37.6 г 2273 г 1.7% 0.6% 6045 г
Зола 0.766 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.4 мкг 900 мкг 15.6% 5.7% 641 г
бета Каротин 0.844 мг 5 мг 16.9% 6.2% 592 г
Лютеин + Зеаксантин 67.734 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 4.1% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.2% 3051 г
Витамин В4, холин 11.37 мг 500 мг 2.3% 0.8% 4398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 1.6% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 2.8% 1325 г
Витамин В9, фолаты 14.784 мкг 400 мкг 3.7% 1.4% 2706 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 0.7% 5282 г
бета Токоферол 0.071 мг ~
гамма Токоферол 0.588 мг ~
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21552 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.6732 мг 20 мг 8.4% 3.1% 1195 г
Ниацин 0.093 мг ~
Бетаин 22.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.48 мг 2500 мг 6.5% 2.4% 1539 г
Кальций, Ca 19.63 мг 1000 мг 2% 0.7% 5094 г
Кремний, Si 2.831 мг 30 мг 9.4% 3.4% 1060 г
Магний, Mg 48 мг 400 мг 12% 4.4% 833 г
Натрий, Na 3.02 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 43046 г
Сера, S 54.91 мг 1000 мг 5.5% 2% 1821 г
Фосфор, P 126.1 мг 800 мг 15.8% 5.8% 634 г
Хлор, Cl 9.63 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 23884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.3 мкг ~
Бор, B 55.9 мкг ~
Ванадий, V 7.1 мкг ~
Железо, Fe 1.327 мг 18 мг 7.4% 2.7% 1356 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Кобальт, Co 1.195 мкг 10 мкг 12% 4.4% 837 г
Литий, Li 0.43 мкг ~
Марганец, Mn 1.3145 мг 2 мг 65.7% 24% 152 г
Медь, Cu 150.11 мкг 1000 мкг 15% 5.5% 666 г
Молибден, Mo 1.68 мкг 70 мкг 2.4% 0.9% 4167 г
Никель, Ni 1.054 мкг ~
Рубидий, Rb 100.6 мкг ~
Селен, Se 19.128 мкг 55 мкг 34.8% 12.7% 288 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 25.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15516 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7937 г
Цинк, Zn 1.0092 мг 12 мг 8.4% 3.1% 1189 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.463 г ~
Сахароза 1.762 г ~
Фруктоза 0.346 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 1.397 г ~
Пролин 0.648 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.087 г min 16.8 г 0.5% 0.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.2%
18:2 Линолевая 0.337 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.3%

Энергетическая ценность Пирожки составляет 273,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 273.3 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 31.2 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 37.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ

Пирожки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином B1 - 11,1 %, магнием - 12 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 65,7 %, медью - 15 %, селеном - 34,8 %

Чем полезен Пирожки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки, калорийность 273,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы