Рецепт Индейка без сыра с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка без сыра с яйцом

Индейка, только мясо, запечённая 500 г
Лук репчатый (Запекание) 135 г
Брокколи (Запекание) 140 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 237 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка без сыра с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 18.4% 450 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.1% 1366 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.7% 3039 г
Зола 1.096 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.3 мкг 900 мкг 7.5% 6.2% 1337 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 3.553 мкг ~
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 3.8% 2155 г
бета Криптоксантин 0.142 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 199.411 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 9.9% 837 г
Витамин В4, холин 76.12 мг 500 мг 15.2% 12.6% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.748 мг 5 мг 15% 12.5% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 16.2% 513 г
Витамин В9, фолаты 11.842 мкг 400 мкг 3% 2.5% 3378 г
Витамин В12, кобаламин 0.554 мкг 3 мкг 18.5% 15.4% 542 г
Витамин C, аскорбиновая 8.04 мг 90 мг 8.9% 7.4% 1119 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 3% 2762 г
Витамин D3, холекальциферол 0.152 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 2.1% 4021 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.634 мкг 50 мкг 5.3% 4.4% 1898 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 9.9% 839 г
Витамин РР, НЭ 5.4523 мг 20 мг 27.3% 22.7% 367 г
Ниацин 0.144 мг ~
Бетаин 1.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.99 мг 2500 мг 10.4% 8.6% 958 г
Кальций, Ca 31.56 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3169 г
Кремний, Si 11.365 мг 30 мг 37.9% 31.5% 264 г
Магний, Mg 24.94 мг 400 мг 6.2% 5.1% 1604 г
Натрий, Na 72.82 мг 1300 мг 5.6% 4.7% 1785 г
Сера, S 180.91 мг 1000 мг 18.1% 15% 553 г
Фосфор, P 155.9 мг 800 мг 19.5% 16.2% 513 г
Хлор, Cl 36.11 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148 мкг ~
Бор, B 70 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 5.3% 1552 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3456 г
Кобальт, Co 2.866 мкг 10 мкг 28.7% 23.8% 349 г
Литий, Li 6.001 мкг ~
Марганец, Mn 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.8% 2174 г
Медь, Cu 96.77 мкг 1000 мкг 9.7% 8.1% 1033 г
Молибден, Mo 2.377 мкг 70 мкг 3.4% 2.8% 2945 г
Никель, Ni 4.095 мкг ~
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Рубидий, Rb 87.8 мкг ~
Селен, Se 18.996 мкг 55 мкг 34.5% 28.7% 290 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 14.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27663 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 3.1% 2674 г
Цинк, Zn 1.6081 мг 12 мг 13.4% 11.1% 746 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.633 г ~
Лактоза 0.03 г ~
Мальтоза 0.03 г ~
Сахароза 1.074 г ~
Фруктоза 0.55 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.97 г ~
Валин 0.577 г ~
Гистидин* 0.449 г ~
Изолейцин 0.507 г ~
Лейцин 1.166 г ~
Лизин 1.346 г ~
Метионин 0.437 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.622 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.57 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аланин 0.899 г ~
Аспарагиновая кислота 1.393 г ~
Глицин 0.695 г ~
Глутаминовая кислота 2.411 г ~
Пролин 0.862 г ~
Серин 0.706 г ~
Тирозин 0.504 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.69 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.02 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.591 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.407 г min 16.8 г 8.4% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.097 г ~
16:1 цис 0.057 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.989 г ~
18:1 цис 0.551 г ~
18:1 транс 0.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.701 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.2%
18:2 Линолевая 0.564 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.439 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:3 Омега-6 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.042 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.007 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.4%

Энергетическая ценность Индейка без сыра с яйцом составляет 120,4 кКал.

  • Порция = 164 гр (197.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.4 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА БЕЗ СЫРА С ЯЙЦОМ

Индейка без сыра с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 15,2 %, витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 19,5 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином K - 11,9 %, витамином PP - 27,3 %, кремнием - 37,9 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 28,7 %, селеном - 34,5 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Индейка без сыра с яйцом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка без сыра с яйцом, калорийность 120,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка без сыра с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты