Рецепт Бурый рис с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бурый рис с говядиной

Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный, приготовленный, UNCLE BENS	111 г
Говядина, шея, нарезка без жира, тушеная	40 г
Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бурый рис с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.1 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1161 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	8.7%	792 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	2.5%	2800 г
Углеводы	20.8 г	219 г	9.5%	6.5%	1053 г
Углеводы (общие)	22.6 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	6.2%	1111 г
Вода	65.1 г	2273 г	2.9%	2%	3492 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.5 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.2%	35714 г
Ликопин	107.016 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.351 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	4.2%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	3.9%	1782 г
Витамин В4, холин	30.64 мг	500 мг	6.1%	4.2%	1632 г
Витамин В5, пантотеновая	0.354 мг	5 мг	7.1%	4.9%	1412 г
Витамин В6, пиридоксин	0.189 мг	2 мг	9.5%	6.5%	1058 г
Витамин В9, фолаты	4.188 мкг	400 мкг	1%	0.7%	9551 г
Витамин В12, кобаламин	0.572 мкг	3 мкг	19.1%	13.2%	524 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	47619 г
Витамин D3, холекальциферол	0.021 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.054 мг	15 мг	0.4%	0.3%	27778 г
гамма Токоферол	0.149 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.4%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.0577 мг	20 мг	10.3%	7.1%	972 г
Бетаин	3.12 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	149.17 мг	2500 мг	6%	4.1%	1676 г
Кальций, Ca	12.21 мг	1000 мг	1.2%	0.8%	8190 г
Магний, Mg	33.14 мг	400 мг	8.3%	5.7%	1207 г
Натрий, Na	88.19 мг	1300 мг	6.8%	4.7%	1474 г
Сера, S	95.78 мг	1000 мг	9.6%	6.6%	1044 г
Фосфор, P	119 мг	800 мг	14.9%	10.3%	672 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.177 мг	18 мг	6.5%	4.5%	1529 г
Марганец, Mn	0.6889 мг	2 мг	34.4%	23.7%	290 г
Медь, Cu	130.47 мкг	1000 мкг	13%	9%	766 г
Селен, Se	13.756 мкг	55 мкг	25%	17.2%	400 г
Цинк, Zn	2.6674 мг	12 мг	22.2%	15.3%	450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.556 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.504 г	~
Валин	0.368 г	~
Гистидин*	0.252 г	~
Изолейцин	0.345 г	~
Лейцин	0.646 г	~
Лизин	0.673 г	~
Метионин	0.208 г	~
Треонин	0.338 г	~
Триптофан	0.089 г	~
Фенилаланин	0.32 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.435 г	~
Аспарагиновая кислота	0.757 г	~
Гидроксипролин	0.034 г	~
Глицин	0.341 г	~
Глутаминовая кислота	1.273 г	~
Пролин	0.33 г	~
Серин	0.334 г	~
Тирозин	0.266 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.73 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.041 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.427 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.224 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.927 г	min 16.8 г	5.5%	3.8%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.051 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.838 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.772 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.276 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.239 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.222 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.077 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.077 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.074 г	~

Энергетическая ценность Бурый рис с говядиной составляет 145,1 кКал.

Порция = 191 гр (277.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.1 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	20.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	65.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУРЫЙ РИС С ГОВЯДИНОЙ

Бурый рис с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,1 %, фосфором - 14,9 %, марганцем - 34,4 %, медью - 13 %, селеном - 25 %, цинком - 22,2 %

Чем полезен Бурый рис с говядиной

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бурый рис с говядиной, калорийность 145,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бурый рис с говядиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Морковно-сырная лепёшка

Лучшие рационы

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

NickDik

2024-04-11

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе