Рецепт Наполеон из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наполеон из лаваша

Лаваш местный тонкий 240 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 500 г
Яичный желток куриный 60 г
Рисовая мука, белая 50 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наполеон из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.4 ккал 1684 ккал 11% 6% 913 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.6% 1490 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.9% 1400 г
Углеводы 31.8 г 219 г 14.5% 7.9% 689 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3879 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 4.2% 1286 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.9% 1837 г
Витамин В4, холин 63.25 мг 500 мг 12.7% 6.9% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 5.4% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 4.257 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9396 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 5.9% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.4% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 2.8% 1949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин Н, биотин 5.221 мкг 50 мкг 10.4% 5.6% 958 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.81 мг 20 мг 4.1% 2.2% 2469 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.31 мг 2500 мг 3.6% 2% 2799 г
Кальций, Ca 72.59 мг 1000 мг 7.3% 4% 1378 г
Магний, Mg 10.16 мг 400 мг 2.5% 1.4% 3937 г
Натрий, Na 29.64 мг 1300 мг 2.3% 1.2% 4386 г
Сера, S 29.13 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3433 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 5.9% 922 г
Хлор, Cl 67.12 мг 2300 мг 2.9% 1.6% 3427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Железо, Fe 0.526 мг 18 мг 2.9% 1.6% 3422 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 2.4% 2199 г
Кобальт, Co 1.874 мкг 10 мкг 18.7% 10.1% 534 г
Марганец, Mn 0.0707 мг 2 мг 3.5% 1.9% 2829 г
Медь, Cu 21.94 мкг 1000 мкг 2.2% 1.2% 4558 г
Молибден, Mo 3.389 мкг 70 мкг 4.8% 2.6% 2066 г
Олово, Sn 6.84 мкг ~
Селен, Se 5.384 мкг 55 мкг 9.8% 5.3% 1022 г
Стронций, Sr 8.95 мкг ~
Фтор, F 10.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37987 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.6% 3356 г
Цинк, Zn 0.4491 мг 12 мг 3.7% 2% 2672 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.275 г min 16.8 г 7.6% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Наполеон из лаваша составляет 184,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.4 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 31.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 58.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАПОЛЕОН ИЗ ЛАВАША

Наполеон из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, кобальтом - 18,7 %

Чем полезен Наполеон из лаваша

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Наполеон из лаваша, калорийность 184,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наполеон из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты