Рецепт Суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре

Сливки 20% жирности, пастеризованные 40 г
Минтай (Варка) 40 г
Яйцо куриное (Варка) 10 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 5 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 10 г
Бульон рыбный 200 г
Картофельное пюре по 1-208 145 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 26 г
Хлебные сухарики, хлеб приготовленный из сухой смеси 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.2% 1027 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.9% 949 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.2% 2607 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.9% 2971 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 4.7% 1789 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.72 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 6.5% 1304 г
Витамин В4, холин 25.93 мг 500 мг 5.2% 4.4% 1928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 5.5% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.1% 4082 г
Витамин В9, фолаты 5.226 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7654 г
Витамин В12, кобаламин 0.731 мкг 3 мкг 24.4% 20.7% 410 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1.6% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 1.2% 7407 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин Н, биотин 1.142 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4378 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.9273 мг 20 мг 9.6% 8.1% 1038 г
Ниацин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.07 мг 2500 мг 13.2% 11.2% 760 г
Кальций, Ca 120.14 мг 1000 мг 12% 10.2% 832 г
Кремний, Si 0.041 мг 30 мг 0.1% 0.1% 73171 г
Магний, Mg 21.83 мг 400 мг 5.5% 4.7% 1832 г
Натрий, Na 320.69 мг 1300 мг 24.7% 20.9% 405 г
Сера, S 67.74 мг 1000 мг 6.8% 5.8% 1476 г
Фосфор, P 143.2 мг 800 мг 17.9% 15.2% 559 г
Хлор, Cl 35.14 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 2.7% 3158 г
Йод, I 10.7 мкг 150 мкг 7.1% 6% 1402 г
Кобальт, Co 1.544 мкг 10 мкг 15.4% 13.1% 648 г
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 2.1% 3976 г
Медь, Cu 55.95 мкг 1000 мкг 5.6% 4.7% 1787 г
Молибден, Mo 1.233 мкг 70 мкг 1.8% 1.5% 5677 г
Никель, Ni 0.352 мкг ~
Олово, Sn 1.84 мкг ~
Селен, Se 5.247 мкг 55 мкг 9.5% 8.1% 1048 г
Стронций, Sr 2.41 мкг ~
Фтор, F 41.47 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9646 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 5.4% 1567 г
Цинк, Zn 0.4277 мг 12 мг 3.6% 3.1% 2806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.945 г ~
Пролин 0.445 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.175 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.578 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.157 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.497 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.79 г min 16.8 г 10.7% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.47 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.05 г ~
Трансжиры 0.083 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.079 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре составляет 118 кКал.

  • Порция = 350 гр (413 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ

Суп-пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24,4 %, калием - 13,2 %, кальцием - 12 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 15,4 %

Чем полезен Суп-пюре

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп-пюре, калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы