Рецепт Чиа пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чиа пудинг

Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 50 г
Семена чиа, сушеные 20 г
Клубника 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.3 кКал 1684 кКал 9% 5.9% 1106 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 2.8% 2303 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 13.4% 491 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.8% 3650 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 19% 345 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3170 г
Зола 1.177 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.7% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.8% 3673 г
Витамин В4, холин 5.87 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.9% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4878 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 32.55 мг 90 мг 36.2% 23.8% 276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4505 г
Витамин Н, биотин 2.133 мкг 50 мкг 4.3% 2.8% 2344 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.603 мг 20 мг 8% 5.3% 1248 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.47 мг 2500 мг 8.5% 5.6% 1171 г
Кальций, Ca 111.47 мг 1000 мг 11.1% 7.3% 897 г
Кремний, Si 52.8 мг 30 мг 176% 115.6% 57 г
Магний, Mg 69.6 мг 400 мг 17.4% 11.4% 575 г
Натрий, Na 16.07 мг 1300 мг 1.2% 0.8% 8090 г
Сера, S 35.19 мг 1000 мг 3.5% 2.3% 2842 г
Фосфор, P 158.9 мг 800 мг 19.9% 13.1% 503 г
Хлор, Cl 8.53 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 26964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.5 мкг ~
Бор, B 98.7 мкг ~
Ванадий, V 4.8 мкг ~
Железо, Fe 2.769 мг 18 мг 15.4% 10.1% 650 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 28302 г
Кобальт, Co 2.133 мкг 10 мкг 21.3% 14% 469 г
Литий, Li 1.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.7257 мг 2 мг 36.3% 23.8% 276 г
Медь, Cu 264.2 мкг 1000 мкг 26.4% 17.3% 379 г
Молибден, Mo 5.333 мкг 70 мкг 7.6% 5% 1313 г
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 7.573 мкг 55 мкг 13.8% 9.1% 726 г
Стронций, Sr 4.59 мкг ~
Фтор, F 9.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4673 г
Цинк, Zn 0.8491 мг 12 мг 7.1% 4.7% 1413 г
Цирконий, Zr 3.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.44 г ~
Сахароза 0.587 г ~
Фруктоза 1.28 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.685 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.498 г ~
10:0 Каприновая 0.396 г ~
12:0 Лауриновая 3.154 г ~
14:0 Миристиновая 1.249 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.892 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.49 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.61 г min 16.8 г 3.6% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.233 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 19%
18:2 Линолевая 0.856 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.778 г ~
18:3 Линоленовая 2.377 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.377 г ~
Омега-3 жирные кислоты 2.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 65.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.5%

Энергетическая ценность Чиа пудинг составляет 152,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.3 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИА ПУДИНГ

Чиа пудинг богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36,2 %, кальцием - 11,1 %, кремнием - 176 %, магнием - 17,4 %, фосфором - 19,9 %, железом - 15,4 %, кобальтом - 21,3 %, марганцем - 36,3 %, медью - 26,4 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Чиа пудинг

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чиа пудинг, калорийность 152,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чиа пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты