Рецепт Фруктовый салат с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фруктовый салат с моцареллой

Яблоко 70 г
Банан 40 г
Апельсин 50 г
Виноград 50 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 15 г
Корица, молотая 2 г
Мед пчелиный 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.8% 3040 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.1% 3733 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 7.8% 1470 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.1% 952 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.9% 2933 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 2.1% 5455 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 1.1% 10000 г
бета Криптоксантин 1.093 мкг ~
Ликопин 0.127 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.881 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин В4, холин 6.9 мг 500 мг 1.4% 1.6% 7246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 3.1% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 7.5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 5.39 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7421 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 2.2% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 18.75 мг 90 мг 20.8% 23.9% 480 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 2.2% 5300 г
гамма Токоферол 0.088 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.298 мкг 50 мкг 2.6% 3% 3852 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 4% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.4325 мг 20 мг 2.2% 2.5% 4624 г
Ниацин 0.304 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.91 мг 2500 мг 9.7% 11.1% 1033 г
Кальций, Ca 75.15 мг 1000 мг 7.5% 8.6% 1331 г
Кремний, Si 17.458 мг 30 мг 58.2% 66.9% 172 г
Магний, Mg 18.42 мг 400 мг 4.6% 5.3% 2172 г
Натрий, Na 22.71 мг 1300 мг 1.7% 2% 5724 г
Сера, S 24.58 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 4068 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 7.5% 1536 г
Хлор, Cl 10.13 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 22705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.7 мкг ~
Бор, B 251.2 мкг ~
Ванадий, V 4.51 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 6.8% 1695 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 2.2% 5357 г
Кобальт, Co 0.971 мкг 10 мкг 9.7% 11.1% 1030 г
Литий, Li 5.86 мкг ~
Марганец, Mn 0.2343 мг 2 мг 11.7% 13.4% 854 г
Медь, Cu 83.87 мкг 1000 мкг 8.4% 9.7% 1192 г
Молибден, Mo 3.059 мкг 70 мкг 4.4% 5.1% 2288 г
Никель, Ni 9.195 мкг ~
Рубидий, Rb 56.3 мкг ~
Селен, Se 1.41 мкг 55 мкг 2.6% 3% 3901 г
Стронций, Sr 299.58 мкг ~
Фтор, F 12.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31496 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 4.3% 2674 г
Цинк, Zn 0.3494 мг 12 мг 2.9% 3.3% 3434 г
Цирконий, Zr 6.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.786 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.31 г min 16.8 г 1.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.267 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Фруктовый салат с моцареллой составляет 87 кКал.

  • Порция = 236 гр (205.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРУКТОВЫЙ САЛАТ С МОЦАРЕЛЛОЙ

Фруктовый салат с моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,8 %, кремнием - 58,2 %, марганцем - 11,7 %

Чем полезен Фруктовый салат с моцареллой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фруктовый салат с моцареллой, калорийность 87 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фруктовый салат с моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы